Furusato
(ふる里)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期五
餐厅信息
细节
| 店名 |
Furusato
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
| 预约・查询 |
0778-24-5541 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
福井県越前市東千福町17-7 |
| 交通方式 |
距離武生 1,923 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
昔ながらの 武生市のおろし蕎麦の味です
今はないお店で食べるおろしそばは この味でした
それだけに残念でならないのは お店が メインの通から1本入って さらに1本入る住宅街にあること
旧8号線沿いに でっかい看板が出てるんだけど ずーっと 式部公園のお蕎麦屋さんのことだと思っていました
式部公園のお蕎麦屋さんにいってみようと思ったんだけど ママさんたちがぞろぞろ 子供をつれて入っていくのをみて
あーうるさくなりそうだなと思い 他にないか探したところ こちらのお蕎麦屋さんに遭遇
時間的に 昼過ぎていたので 仕方ないんだろうけど そばはそれなりに 雰囲気も味わいたいので
さて こちらの ふる里さん 味は文句なし 武生市の昔からのおろし蕎麦を出していらっしゃいます
ひらたく太めのおそば 薄めだがしっかり出汁の効いたつゆ 辛いだけじゃない後味に甘味のある大根
最近のしょうゆの効いた つゆとは違います
今日はお昼で入ったので おろし蕎麦定食をいただきました
おろしそばを大盛りにしたので150円アップで 1000円でしたが うまかったです
おろし蕎麦単体で考えると う○しやさんが800円だったことを考えると 大盛りにして750円なら いいんじゃないかな
かけ(温)/ざる(冷)そばが500円 おろしそば(冷)600円でした
他にも やまかけやにしん、山菜もありました うどんメニューもあります(うどんの大盛りはなし)
もうひとつ残念な事は てんぷら系メニューがない事
県外に行くと 天ざるを頼むと そばつゆと別に天つゆがついてくるんですが 福井では そばつゆでてんぷらもいただくのがスタンダード
このそばつゆの薄めなとこに 油が入ってちょっとこくが出るというか重くなるというか ボリューム感が出るというか
いい感じになるのです 正直お昼に蕎麦だけじゃ物足りないと思うときは 絶対天ざるまたは天蕎麦にするんですが
メニューに無くて残念でした
ここのつゆならてんぷらも絶対うまいと思うのだけどなぁ
えびとか入れると高額になっちゃうし 消費期限もシビアですから 野菜とか山菜とか あればいいのにと 思いました
県外の方が来たときに お連れする店が一軒増えました