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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ajiyoshi（Ajiyoshi）
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、海鲜盖饭 |
|
0770-21-3829 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福井県敦賀市若葉町1-1531 日本海さかな街 |
| 交通方式 |
JR西日本北陸本線,小浜線敦賀駅より 距離西敦贺 2,353 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生),接待婴儿推车 |
| 备注 |
※当店の店内に当店専用のトイレは設置しておらず、入店後にトイレの利用をされます方は、一度店外に出られまして日本海さかな街さんのトイレを利用して下さいませ、また、着席&オーダー後にトイレに行かれます際はスタッフさんに一言、御声掛けくださいます様、お願い致します。 |
皆さんこんにちは、今回は愛知県在住の私が身勝手且つ一方的に「第二の故郷」と認定しています、毎年の頻繁なる継続来訪歴約30年に渡る福井県嶺南の敦賀市に昔から在ります海鮮丼の専門店「味世司」さんに行って来ました。
さて、上記にもあります様に私は福井県敦賀市に年8～10回程×約30年程の継続来訪を欠かさず行っている者でして、敦賀市生まれ敦賀市在住では無いのですが、もう、半ば半分、準敦賀市民と自称で思っている位に敦賀市内の各種物事に精通している者であり、30年近い頻繁来訪の実績から、かつては敦賀市内に在って今は無くなってしまったお店や施設類、、ここ最近になって新規オープンした御店類を概ね知っており、私の記憶では今回の味世司さんは、そこそこに長い継続営業実績を持つ海鮮丼店さんなんです。
言うまでも無く味世司さんはロードサイドの戸建て店でない、日本海さかな街さんの中にテナントとして入居出店している御店であり、日本海さかな街さんが新規オープンした1994年当時直後から今現在まで只の一度も一時閉店やさかな街さん内での店舗位置の移動も全く無く、今も昔も同じ店名同じ所在地で元気に営業している海鮮丼店さんです。
尚、少し味世司さんに無関係なお話になってしまいますが、私が敦賀市内に頻繁にやって来て、味世司さんを利用し始めた1990年代半ば頃の時代は今現在とは状況が少し異なり、、、、今では海辺でない地域でも鮮魚類の輸送や冷凍技術の進歩により「海鮮丼」という料理自体が海の無い色んな地域で平然と食べれる様になりましたが、今現在より25年程前の1990年代半ばの頃は海鮮丼を提供できる地域や店舗が今よりも圧倒的に少なく、敦賀市内でも味世司さんが新規オープンした当時は物凄い数のメニューを持つ海鮮丼店は殆ど存在しておらず、味世司さんが開店して軌道に乗り出した直後辺りから海鮮丼の専門店が増えだして、敦賀市の味世司さんは私にとっては海鮮丼の先駆的な意味を持つ特別な御店なのです。
さて、そんなこんなで久々に海から上がった後に日本海さかな街さんに立ち寄りまして、遅いお昼ご飯用途にて味世司さんに御邪魔させて頂きました。
いやいや、味世司さんの店舗外の多数の海鮮丼のお写真や店舗内の雰囲気も20年以上前から殆ど変わる事は無く、私は「ああっ、、、またここに来たなぁ、、、。」と不思議な懐かしさの様な目に見えない物を感じる雰囲気の店内にて今回は一日限定数食の「海華丼」をオーダー、今回は一緒に海に潜る相方も同席していましたので、相方は普段から魚のブリが好物ですので「プリ丼」をセレクト、そしてプラスアルファとして福井県版のソースかつ単品を２枚も一緒にオーダーしました。
オーダーから10分程でオーダーしました料理が運ばれて来ましたので、早速、頂いてみました。
味世司さんの店内客席には店内で仕込まれた「わさび醤油」が備え付けられており、このわさび醤油をふりかけた海鮮丼は、もう、至福の時と言っても決して過言ではない程の激ウマの海鮮丼でした。
尚、私は今回の味世司さんの開店当初から定期的に利用している者であり、お名前も知らず、顔馴染みで親しく会話すると言った間柄ではないのですが、こちらのお店の一部のスタッフさんは開店当初から働いている人が変わっておらず、同一の人が長く調理作業に就いているという事は長いキャリアで当然ながら鮮魚類を扱う調理技術も上達して行くのが起因しているのか、、、味世司さんは年を重ねる毎に徐々に海鮮丼の味が上昇して行っている感が私には感じられ、利用する度に海鮮丼の御味が更に良くなっているという印象を受けるのです。
私は車の運転が自力で出来なくなるまでは、今後も敦賀市への来訪を止めてしまう事は、まず、有り得ませんので、今後も定期的に御邪魔させて頂こうと思っています。
皆様も福井県敦賀市に海水浴や観光でおいでの際は、お土産類をさかな街さんにて購入し、御食事はこちらの「味世司」さんにて是非どうぞ。