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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsuruga Yoroppa Ken
|
|---|---|
| 类型 | 炸猪丼饭、西式料理、牛排 |
| 预约・查询 |
0770-23-3468 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福井県敦賀市金山79-5-2 |
| 交通方式 |
JR西日本北陸本線,小浜線敦賀駅より 距離西敦贺 1,985 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 备注 |
バークレーヴァウチャーズ食事券使えます。 |
駿河ヨーロッパ軒（福井県駿河市）
商談で社長の運転で先日福井県駿河まで遠征しました。
用件終了後、社長が車のカーナビで選択したのが、ヨーロッパ軒。
福井県のグルメと言えば、そばかソースカツ丼。
全国的には新潟発祥のタレカツ丼の方がポピュラーですが、逆にどこでもつくれちゃうソースカツ丼が名物というのは、ちょっと特殊ですね。
わたくし前日の夜ご飯が和幸テイクアウトのとんかつだったのですが、もちろん、そんな反論を唱えることは出来ず。
福井県では有名だそうな、このお店の支店を訪れたのです。
金山店。
古い建物っぽくて、昭和初めにはモダンだったんだろうなと感じさせるような内装。
テーブル上にメニューが並んでおり、丼を中心に、調べないと理解出来ないメニューなんかも並んでいます。
スカロップ？ジクセリ？
でも、わたくし福井県で、名物を食べた経験がなかったので（多分）カツ丼（９９０円）をオーダーしました。
社長は、同じメインに味噌汁とサラダが付属したセット。
私の頼んだ単品の方が先にサーブされた。
ご飯が見えない位に、のっけられているカツはビッグサイズで３枚。
その上にはソースはかけられていません。
かつやのソースカツ丼のように千切りキャベツはなく、ご飯とカツとソースのみ。
シンプル。
サイドには、大きめカットの沢庵２枚。
福井市内で元祖ソースカツ丼の味を守り続けている高畠範行氏の祖父・高畠増太郎氏がドイツ・ベルリンの日本人倶楽部で6年間の料理研究を終え、明治45（1912）年に帰国。
ドイツ仕込みのウスターソースを日本人向けに創案し、翌年の大正2年に東京で開かれた料理発表会にて日本で初めて披露したのが「ソースカツ丼」だといわれている。
自然人.netコミュニティー
https://shizenjin.net/hokuriku_food/local-foods/file106.html
だから、ヨーロッパ軒なんでしょうね。
※ドイツ軒でもいいような・・・
※メニューにパリ丼とあったのが、カツ丼とどう違うのか気になる。
では、まずカツを持ち上げて食らいつきます。
豚肉は厚めカットで、脂の甘みが愛おしい。
細かいパン粉で上げて、ソースにつけたのかな？
アツアツではなく、サクサクでもなくしっとりいした食感なのが、ご飯とマッチする理由なんでしょうね。
冷めても（もとから冷めているけど）美味しい、というか冷めているからこそ、ご飯トッピングにマッチした逸品。
ただ、味は同じだし、ご飯の量も多いので、後半は私は飽きてきました。
ミニカツ丼（６６０円）というのがあったので、そちらで、十分だった気もする・・・
単純にご飯の上にトンカツをのせてソースの商品ではなく、ご飯にあうカツに変化させているのが、福井県名物といわれる由縁なんでしょうね！
カツ好きな方は、一度は食べてみることをお勧めします。
※ わたくしは普通の玉子とじカツ丼の方が好みですが・・・
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