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菜式/风味3.4
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服务3.0
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气氛3.4
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成本效益3.4
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酒类/饮料-
3.4
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酒类/饮料-
~JPY 999每人
敦賀:郷土駄菓子「かたパン」
座位、设备
特点 - 相关信息
福井県敦賀市の金山という地区にお店を構える菓子店です。このレビューの商品は敦賀駅のお土産コーナーで買いました。駅で連絡列車を待っていると売店で「敦賀名物 かたパン」というものを見つけましたので、¥250と安かったこともあり、買ってみました。以前北九州にいたときに同名の「堅パン」というものを知っていたので、同じような固いパンなんだろうなと思っていましたが、パンというよりもクッキーのような風味がしました。また、青のりが付いていたのでせんべいのような風味もします。堅さはなかなかで、薄いながらも歯ごたえ十分でした。
ネットで調べると、以前は10数軒のお店が合ったらしいが、いまはこちらだけとの事。このかたパン。元は伊賀忍者の非常食に由来するとか。戦時中に敦賀は各地の戦地へ兵士を送り出した港だったのですが、伊賀(三重県)出身者が多かったので、そのときに伝わったのではないか、とのことです。