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餐厅信息
细节
| 店名 |
Jicchou（Jicchou）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0770-24-1189 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
福井県敦賀市本町1-13-3 |
| 交通方式 |
距離敦贺 911 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|
昼間は、敦賀駅から気比神宮まで人や車の通りも少なく、
閑散とした印象でした。
寿兆さんは、長年の勘を頼りに選択。
お店には、2日前に予約を入れました。
敦賀駅前は観光客が多い感じで、本町界隈は地元民や仕事の人が多いようです。
小生、観光客向けの店は避ける傾向が強く、
少ない情報を頼りに飛び込みます。
地酒の種類が豊富で、しかも半合から頂けるという嬉しいお言葉。
最近酒量が落ちたのに、色んな種類を味わいたい葛藤を満たしてくれます。
・常山 純米大吟醸
・早瀬浦 大吟醸
・紗利 純米大吟醸
半合とはいえグラスに並々注いで頂き、120mlくらいあったんじゃないか。
常山は辛口無骨、早瀬浦は旨味があり柔らかく正反対。
紗利は珍しいが、適当に酸があり、はたはたの塩焼きにぴったりでした。
造りの盛合せは、めじまぐろ、ヤリイカ、カンパチ、ヒラメ、アジ。
青魚はコリコリで特有の臭みは全くない逸品。
いかに流通が発達しても、地元でしか味わえない鮮度と味です。
がらえびは産地ならではの珍しいもので、
唐揚げにしてもらい、大盛で提供されました。
早めに切り上げ、次点の候補としていた店を、回りましたが、
2件は満席、1件は臨時休業、このお店を予約しておいてよかったです。
夜の飲み屋街は活気がありました。
情報量が少ないのは、地元民が隠しているのかと勘繰りたくなるような名店。
この日も予約で満席。何人か入れませんでした。
お店の人も非常に感じがよく、一人の初入店でも優しく接していただきました。