- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（26）
- 下次评价
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（26）
- 下次评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kaisen Minatoya
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0770-36-4356 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福井県敦賀市蓬莱町16-3 |
| 交通方式 |
距離敦贺 1,698 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 网站 |
https://kaisenminatoya.jp/?fbclid=PAAabvNtfC_JXV4m3JeQHm8wpT4xvYzaXjsjsqnXAsgKbgPRY3dmgrEDYLAtI |
お昼ごはんでこちらへ。
元日の開店30分ほど前に到着。
開店時には3組ほどの待ちとなり、その後も客足は絶えず続々と。
この日のお目当てはもちろん蟹。
越前がに＝ずわいがに＝せいこがに(♀)。
せいこがには毎年11月6日から2か月ほどしか漁が解禁にならないという貴重な旬の味覚。
このお店のウリは、水槽にたくさんのせいこがにがいるので、年明けの漁期後もせいこがにを楽しめるところ。
この日はずわいがに♂とせいこがに(ずわいがに♀)を食べ比べることに。
まずいただいたのは、Wせいこがに丼。
通常のごはんの量にせいこがにが2杯分。
かにの身、かにみそ、内子、外子を一気に楽しめる幸せ。
ずわいがには中サイズを。
焼きがに、お刺身、かにしゃぶでいただける。
焼きがには軽く焼くのが◎
かにの身をかにみそにつけていただくと絶品。
お刺身は透き通るような身がとろり、しゃぶしゃぶすると甘みが増してさらに美味。
最後は雑炊でほっこりシメ。
ずわいがにを贅沢に♂♀食べ比べできて満足。
焼きがにやかにしゃぶについて焼き加減等の説明がなかったのが残念。
今回は運転手だったのでお酒は飲めなかったが、日本酒は福井の地酒がいろいろあった。
元日から開いている貴重なお店。
今度は日本酒や他の海鮮もいただいてみたい。