评论列表 : Tamura Cho Hon Ten

_φ(･_･ 2023.03.09

福井県、小浜に来て、立ち寄りたかったお店。
田村長さん。
こちらの鯖の醤油味缶詰を頂いたことがあり、めっちゃ美味しかったので。

お店入ると、へしこや...

鯖街道の起点となる若狭湾に面する小浜市にある田村長さん。

寛政9年（1797）、小浜城下町の安居町（現在の今宮）で田村長兵衛が海産物商を創業。

文政６年（1823年）、田村長兵衛から分家し...

鯖街道にはたくさんの鯖寿司のお店があり、人それぞれ好味が分かれるようです。
私が持っている鯖寿司マップには、若桜エリアに4件、小浜エリア7件、高島エリアには40件ほどのお店があるようです。
小浜エ...

前回の数の子イカに続き、今回も北陸つながりで「田村長」さんの「鯖寿司」をいただきました。北陸は海産物が豊富でいいですね～。カニもあるし鯖もおいしいし、海老・甘鯛・のどぐろetc・・・いつか行ってみたい...

【2016.03 嫁母からのお裾分け】
若狭といえば小鯛のささ漬け、ミニチュアの樽に漬け込んだ小鯛はほんのり木の香が移っておいしいですよね♪

こちらのお店もそれなりの老舗、創業は江戸時代の寛永...

この間、焼き鯖寿司を購入して美味しかったので、今回は味噌鯖寿司と鯖寿司を購入しました。

味噌鯖寿司は見た目味が濃そうな感じがしたのですが、実際はあまり味噌の主張はありません。その点、とても食べや...

小浜に来たので鯖寿司を買って帰るかなと思ってこちらを訪問しました。地元の方がオシてたので。鯖街道の起点 と書いた看板が立ち並ぶ大きな通りにあります。

ご主人に聞いてみると今日は鯖寿司はお休みとの...

田村長の鯖缶大好きです。高いですが。

そんな田村長さんの「へしこ」を頂きました。
楽しみにしていただきましたが…
こりゃ珍味ですね。へしこビギナーだからかもですが、こりゃ酒のアテです。沖縄の...

お取引き様からの〜嬉しい頂きものですっ！！
焼鯖寿司・味噌焼鯖寿司‼️
催事などで見かけると必ず買う焼鯖寿司ですが・・コチラの田村長さんの鯖寿司ば初めて頂きます。

どちら◯廣さんよりは〜肉厚...

福井名物の焼きさば寿司だ。
好物なのだが、なかなかおいしいものには当たらない。
今回は、大正解！おいしかった。酒の肴にピッタリ薄いガリが入っていて、良いアクセントになる。さばも分厚い。
また食べ...

福井県小浜市にあるお店です

期間限定でしょうか、出店していたのを見かけて購入してみました


焼鯖寿司と鯖寿司です

もう一種類、変わり種の鯖寿司もあったのですが、そちらは完売していま...

敦賀と西舞鶴を結ぶ小浜線の主要駅・小浜駅からはまかぜ通りを北西方向に進んだところ、小浜市鯖街道ミュージアムの隣にある文政6年（1823年）創業の、若狭名物の海産物のお店です。

といっても小浜の実...

福井県物産展で 鯖いっぱい売ってるお店

鯖 今 人気だけど

私は 苦手

そこで 紅ズワイガニのだし巻き玉子@1000 があったので購入

甘くないだし巻き玉子なので 私好み

...

福井県小浜市にあるお店です、コチラの小鯛のささ漬をいただきました。

小鯛ささ漬は福井県小浜市の特産品でワタクシもどこかで売っているのを見かけると購入したりしているんですよね。小ぶりのレンコタイの...

ログがたまりすぎてしまったので少しまとめで放出します。
適当に流していただけますようお願いいたします。

2022/09

2022北陸物産展ですｗ
だいぶ復調してきた感じで、お店がたく...

春の越前・若狭を巡りたい！という気分になり友人と蕎麦と海鮮目当てで巡ることに。いつもは念入りに計画するのですが今回はソコソコのリサーチで回った旅行なんでどうなることかですが。
干物を購入したくて寄り...

かつてオバマフィーバーに沸いた福井県小浜市の田村長さん～☆　　小浜は鯖街道起点の地ということで、道の駅にも、鯖を使ったメニューがいろいろある位鯖推しの地なので鯖製品には期待したい所だろう～☆　　私はま...

2021/09

北陸の物産展のチラシの一面に掲載されていたので買いに来てみましたｗ
毎年、北陸の物産展ではこんがり焼けた浜焼き鯖を出品していて、
いつも美味しそうだなぁと思いつつ見ていました...

以前、いーこ（HKT5期生の田中伊桜莉）がSHOWROOMで
お気に入りのサバ缶は田村長さんのだと言ってたので
ずっと探してたのですが、ついに広島三越の地下食品店で見つけました。

税込み54...