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刺身をアテに日本酒を飲みたくなったから
今夜は博多で一人酒
『さかな市場』
気分は「日本酒＆お刺身」なので完全に店名だけで選んだお店です
【実食】
とりあえず最初は生ビール！
一人カンパーイ ( ^ ^ )/□
お通しは枝豆です
《明太玉子焼き》
大概の店で食べられるものだけに特に期待はしてなかったけど、明太子はたっぷり入ってるし焼きたてで熱々ってこともあってめっちゃ旨し！
さぁて、そろそろ地酒にしよう(^-^)/
福岡の地酒
《純米酒・博多の森》
もっきりの升のフチまでヒタヒタに注いでくれました！
すっきりとした辛口で食がすすむ美味しさです♪
《特選刺身盛合せ》
メニューによると
「一人前／6種1貫＋一口アワビ」
一人前から作ってくれるのは嬉しいね！コリコリ食感のアワビが美味しいです♪
中トロ、まぐろ（赤身）、かつお・・・数えると確かに6種はありそうだけど、1貫てなんだろう？
ブリ(？)を味わいながら、ふと壁を見ると『ヤリイカ活造り』の文字、
実は今日の昼間は佐賀に行ってて、たまたま現地の人と「呼子のイカ」の話をしたんだけど、今年はイカの専門店が店を開けないくらいイカが漁れないって聞いてました
なので食べれないとは思いつつも一応聞いてみたら…
やっぱりダメ、今年は少ないと言うより全然獲れないと言ったほうがいいくらいらしいです(･_･;
やっぱ刺身には日本酒だね\(//∇//)\
二杯目も福岡の地酒
《大吟醸・繁桝》
どちらかというと辛口…といった感じで主張は強くないお酒です
その分、普通に飲みやすいお酒と言えるかもね
おっ、日本酒に合いそうな"活ごまサバ"があるじゃん！
…でも聞いてみたら品切れなんだって…(・・;)
かわりに注文したのは魚じゃなくて馬！
《馬ユッケ》
玉子の黄身と混ぜ混ぜして、とろ〜んとなったところでパクっ(^o^)
基本的にユッケは肉の味よりタレと黄身、そして食感で味わってるところもあるけど、やっぱり馬刺しのユッケは美味しいよね〜♫
まだまだ飲みたいし食べたいものもたくさんあるけど、メニューを見ながら少しずつお支払い額が気になってきちゃいました…
そろそろ5千円を超えちゃいそうな雰囲気だから、ここらで〆にします
ごちそうさまでした v( ^ω^ )v
【会計】
《生ビール・中》550円
《特選刺身盛合せ》980円
《明太玉子焼き》500円
《馬ユッケ》750円
《博多の森》600円
《繁桝》850円
《お通し》200円
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小計 4,430円
消費税 443円
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合計 4,873円
出張の一人飲みとしては使い過ぎσ(^_^;)
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《生ビール・中》550円（税込605円）
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《明太玉子焼き》500円（税込550円）
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《明太玉子焼き》500円（税込550円）
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《特選刺身盛合せ》980円（税込1,078円）
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《特選刺身盛合せ》の一口アワビ
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《博多の森》600円（税込660円）
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《特選刺身盛合せ》のアワビ
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《特選刺身盛合せ》980円（税込1,078円） 《博多の森》600円（税込660円）
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《特選刺身盛合せ》980円（税込1,078円）
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《特選刺身盛合せ》980円（税込1,078円）
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《特選刺身盛合せ》980円（税込1,078円）
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《特選刺身盛合せ》のマグロ赤身
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《特選刺身盛合せ》980円（税込1,078円）
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《繁桝》850円（税込935円）
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《馬ユッケ》750円（税込825円）
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今年はひどく不漁なのでどこに行っても食べれません
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sakana Ichi Bachi（Sakana Ichi Bachi）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、寿司 |
| 预约・查询 |
092-436-3211 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市博多区博多駅東1-12-3 |
| 交通方式 |
JR博多站步行1分钟 距離博多 187 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、WAON、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9140001032499 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
49 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有日式包厢,有日式围炉座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
车站附近!距离JR博多站筑紫口步行只需1分钟!
每天，从鱼市场采购新鲜的时令鲜鱼，由负责的买手采购，由本公司直接配送到各店铺。因此，鲜鱼是鱼市场直送的新鲜!在鱼市场，充满活力的工作人员每天都保持着鱼市的热闹气氛使店内充满活力!! |
博多ほろよい通りの店で軽めに飲んできたんだけど、”ごまさば”があまりにも残念だったからの見直しです。
２軒目に選んだのは『さかな市場』
昨年の暮れにも利用してて初めてじゃないから安心なお店です♪
席は前回と同じカウンター席、２人だし対面よりカウンター席のほうが落ち着きます
【実食】
２軒目だから最初っから日本酒でカンパーイ！
福岡の《寒北斗》＆佐賀の《鍋島》
(=ﾟωﾟ)ﾉC□☆□Dヽ(ﾟωﾟ=)
地酒のアテはさっきの店で残念だった《ごまさば》
そうそうコレコレ！
見るからに美味しそうな1枚を口に運ぶと...お～やっぱ美味しいわぁ♫
しっかり味が馴染んだサバが美味しいのはもちろんだけど、きれいな盛り付けも重要だよね
そういえば前回来たときは活ごまサバが売り切れで食べれなかったことを今思い出したよ(^^;
ちなみに前回は呼子のイカも食べたかったんだけどイカが全然獲れない大不漁、ツイてなかったなぁ...
今年もまた不漁なのかなぁ・・・
メニューには《ヤリイカ活き造り》も書いてあるから念のため板前さんに聞いてみたら...
えっ、ヤリイカあるの？！
そんじゃ注文するしかないよね！！
ヤリイカは150g（1.5人前）、200g（2人前）、250g（2.5人前）とあるけど
２軒目だし控えめに
《ヤリイカ活き造り（150g、1.5人前）》を注文
待つこと数分、ドライアイスの煙とともに運ばれてきたのは透明なイカ！！
玄界灘で獲てたてだからこその透明感、美し～い！！
胴の部分を数本つまんで醤油にくぐらせたらいただきまーす！
旨っ！コリっとした口当たりで甘みがあるね～
ゲソとミミ（エンペラ）は天ぷら、塩焼き、刺身のいずれかに後造りにできるとのことなので天ぷらに
揚がってきたゲソ天に藻塩をつけてパクっと・・・ヤバっ、これマジ旨じゃん！！
今夜は前回食べれなかったごまサバもイカも食べることができて最高です！！
（１軒目が残念だったからココに来たので１軒目に感謝ｗｗｗ）
満足満足ごちそうさまでした v( ^ω^ )v
【会計】
《寒北斗》900円
《鍋島》750円
《ごまさば》980円
《ヤリイカ》1,650円
《後造り》200円
《鯛だし玉子焼き》780円
《お通し》350円 ×2
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小計 5,960円
消費税 596円
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合計 6,556円（２人分）