餐厅信息
细节
| 店名 |
掲載保留Hakatamen yatai tagumi
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|---|---|
| 类型 | 拉面、日式小酒馆、饺子 |
| 地址 |
福岡県福岡市博多区博多駅前3-26-10 |
| 交通方式 |
◆JR山陽新幹線・鹿児島本線『博多駅』より徒歩約7分 距離博多 434 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 1F カウンター 13席）（2F テーブル・小上がり） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 11:30～14:00は完全禁煙【※店舗前に灰皿有り】 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキング有り |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2011.7.12 |
| 备注 |
◆住吉の名店『ラーメン TAIZO』のセカンドブランド |
| 餐厅公关 |
【博多口から徒歩5分】本格的で王道な博多ラーメン!!
「ド直球の博多ラーメン！」をコンセプトに、開業10年を超えた博多駅博多口から徒歩5分にある豚骨ラーメン屋です。 |
福岡市博多区博多駅前３丁目〜博多駅から徒歩7分くらいのところに位置します。
コロナ自粛営業の中〜お弁当テイクアウトをしたりと大変な時期を乗り越えようとしている飲食店さんには頑張ってほしいね！コチラは店内営業もされていたので入店してみました。
外観は2階建の一軒家風！店内はカウンター席とテーブル席に２階席がありますよーコロナ自粛営業でお昼はランチセットのみの提供となっているようです・・・調理場を見ると寸胴に沸々と炊き上がり出番を待つ豚骨＆鶏ガラスープ！炒飯はあらかじめ大量に作りおき注文が入れば再度火を入れるというルーティンです。
頂いたのはお昼のセットメニュー「Cセット：ラーメン＆炒飯」です。
先ずはスープから〜おっ甘い！なるほど「TAIZO」と同じだわー「かえし醤油」が甘い「太宰府二日市系」ラーメン！「一蘭」「暖暮」など大手から「くまちゃん」「幸心堂」「八ちゃん：天神」「スワン」「セワン」「新蔵」などなど・・・このテイストのラーメン店が福岡には結構健在していますね〜
スープは豚骨と鶏ガラで炊き上げられているようで・・・あっさりと中濃クラスの濃度でサラッとしています！そのせいか「ラード脂」との融合バランスも取れていてそれなりのラーメンになってる。
好みになりますが「甘い系」ラーメンスープは飽きがくるのであまり好みではありません！ただ甘い系ラーメンは絶妙に「辛子高菜」「辛味味噌」などに合います・・・甘いスープに出会ったら迷わず「辛味」を何かしら入れて食すとバランスが取れていい塩梅になります。
麺は低加水細麺でパスパス系！チャーシューは豚バラ肉厚！後はキクラゲと青ネギといった具材。
炒飯は味付けもそこそこ！具材にはチャーシューなどは入っていないシンプルな出来上がりでした。
これと言ったこだわり有りきなラーメン店でないので・・・この辺りのランチ難民にはもってこいなラーメン店かもしれませんね〜夜はラーメン居酒屋さんになるみたいだし。
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆