餐厅信息
细节
| 店名 |
Hitosuji（Hitosuji）
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|---|---|
| 类型 | 担担面、拉面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
092-271-3377 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市博多区住吉3-5-8 |
| 交通方式 |
从JR博多站徒步约12分钟西铁巴士住吉巴士站下车徒步约0分钟从运河城博多徒步9分钟 距離渡边路 732 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ 2人桌席×6、吧台3席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2014.11.7 |
住吉にある一すじさん！
訪問は平日13過ぎでしたが先客は2名、店内は狭く小箱です！
黒胡麻担々麺は初チャレです♪
まずはそのビジュアル！
コールタールの様な鮮やかな漆黒スープがキラキラしてて眩しいです。
白胡麻に比べるとマイルドさやクリーミーさは無いのですが、黒胡麻特有の香ばしい香りが特徴ですね。
粘度は見た目ほどないのですが、ベースのスープと黒胡麻のコクが見事に調和してます。
肉味噌を混ぜ合わせるとまた深みが出てとても奥深いスープになります。
麺は中太ちぢれでもちもちしてて食べ応えがあります。
が！
非豚骨系のラーメンもそうですが、必ずしもちぢれ麺だからスープによく絡むという訳では無く、
個人的にはこの担担麺にはストレートの方が合うかなぁと思いますた(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
そしてスープは軽い酸味とまあまあ塩分を感じます。
これは白ご飯と一緒に食べる仕様で作られてますね。
でも炭水化物&炭水化物・・・。今は多感なお年頃の為、遠慮しときます。
ご飯と一緒に食べたら１００％です。イメージ出来てます。
麺を完食すると、穴あきスプーンで残った具をすくって全部漏れなく頂きます♪
ついでにスープも全部飲み干したいけど、今は多感なお年頃の為、遠慮しときます。。
この〝穴あきスプーン〟は置いてる店と無い店がありますがっ！
担担麺には必須アイテムだと思うけどなぁ～！いらないですか？
あ～今日も美味しい担担麺！ご馳走様でした♪