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餐厅信息
细节
| 店名 |
Hakata Mizutaki Hamadaya
|
|---|---|
| 类型 | 鸡肉锅、鸡肉料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5593-4068 |
| 预约可/不可 |
可预订
▶水炊き懐石のお料理に関して当日キャンセルの場合は100％のキャンセル料を頂きます。 |
| 地址 |
福岡県福岡市博多区住吉1-1-9 2F |
| 交通方式 |
博多站步行约9分钟运河城，中洲也在附近※使用时，从“博多站”出发很方便。 距離栉田神社前 250 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
76 Seats （ 地板桌席，单间椅子桌席，单间暖炉席位） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 7个单间 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外附近有吸烟处。 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式围炉座位,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童
也有儿童菜单。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.2.19 |
| 电话号码 |
092-292-8412 |
博多で絶対食べたいものがありました。そうです、水炊きです。キャナルシティそばの「博多水たき濱田屋 本店」さんへ初訪店。
店内は明るくて清潔感ありますねぇ。どんどん期待が高まって行きます。
まずは水炊きのスープだけ頂きます。思っていた以上にアッサリ。店員さんが言うには、この後いろんな具が入る度にどんどん味が濃くなっていくそうな。ホントかなぁ〜？
店員さんが鳥肉を取り分けてくれます。そこに注ぐのは「橙酢醤油」。これが乙なんです。
スッキリして爽やか。嫌味のない柑橘の酸味がクセになります。恐るべし、濱田屋本店。
軟骨入りつくねも店員さんが作ってくれます。こいつからも出汁が出るんだと。つくねを食べ終え試しにスープを飲んでみると…うわっ濃くなってる！
最初のスープより格段に旨いですね。
野菜を頂いた後に、店員さんが雑炊を作ってくれますが、これが一転してサッパリ仕上げ。野菜の出汁のおかげですねぇ。
恥ずかしながら、ちゃんとした水炊きって食べた事ありませんでしたが、こんなに奥が深かったんですね。大変勉強になりました。