胡椒焼売や胡椒ポーク春巻でビールが進む！ : Suigyouza To Koshou Shuumai No Nito

今日は職場の後輩と飲み会でコチラのお店へ訪問！
気がつけば７回目の訪問…意外と来ていたんだな…
一人飲みにも重宝する、美味しい中華料理店です！

店内はカウンター席、テーブル席があり奥に広め！
モバイルオーダーで今回は下記の品々を注文です！
◾️テーブルチャージ(250円)
◾️カシューナッツ飴炊き(350円)
◾️中華風 鶏皮串 5本(720円)
◾️胡椒ポーク春巻 1本(300円)
◾️胡椒焼売 １個(200円)
◾️香味醤油水餃子 4個(400円)
◾️炙りチャーシュー 6枚(750円)
◾️茄子の四川ソース(860円)
◾️エビマヨ(860円)
◾️胡麻団子(160円)×2
◾️生ビール ウルトラジョッキ(1,200円)×2
◾️生ビール ジョッキ(660円)
◾️バランタイン ハイボール(539円)×3

コチラで酒のつまみに欠かせないのは…胡椒系！笑
胡椒ポーク春巻き、胡椒焼売が最高にお酒に合う！
胡椒の良い香りと刺激でお肉の旨味が際立ちます！

その他にも炙りチャーシュー、カリカリな鶏皮串と
ビールが進むつまみも多いので酒飲みには魅力的！

それにしても、ビールのウルトラジョッキが凄い…
値段的には実質生ビール２杯分の量なんだろうな…
中華をつまみにたっぷりと生ビールを嗜む！最高！

今回もしっかり中華と生ビールを堪能できました！
お腹はいっぱいでしたが〆に麺類があるのも良き…
会計はカードにて！次も色々と試してみようっと！

今日の夕食は東比恵！ビールと中華を堪能したい…
長年住んだ東比恵を離れることとなり最後の晩餐？

店内はカウンター席、テーブル席があり奥に広め！
メニューを眺めて…お酒メインでコレをオーダー！
◾️テーブルチャージ(250円)
◾️名物胡椒焼売 1個(200円)×2
◾️胡椒ポーク春巻 1本(300円)
◾️焼餃子 10個(580円)
◾️炙りチャーシュー 4枚(500円)
◾️生ビール ジョッキ(660円)
◾️生ビール メガジョッキ(960円)

まずは名物胡椒焼売から！コレが結構好きな一品…
豚肉の旨みと胡椒風味に程よい刺激…最高に旨い！
お次は餃子！ビールのつまみには欠かせない一品！
酢醤油ではなく卓上の黒酢を使っていただきます！
野菜と挽肉の旨味がつまった餡に黒酢の風味が〇！

さらには胡椒春巻き！プリプリの豚肉感が残る餡！
コレも胡椒が最高…自分って胡椒が好きなんだな…
ラストは焼き豚で！ビール片手につまみが進む…笑
八角の風味が効いていて、ほんのり甘めな味付け！
焼き目がついていて香ばしい匂いで食欲倍増です！

生ビールにつまみとしっかり存分に楽しめました…
東比恵を離れるのも寂しいけど新天地開拓します！

今日は休日！パラパラと雨が降ったり不安定な気候…
こんな日は昼から酒を飲むか！とコチラへ突撃です！
(何かしら理由を付けて飲みたがる酒飲みの悪いクセ)

ちょうど１年前もＧＷ初日に飲んでいたようです…笑
１４時からのハッピーアワーが休日で１１時半から！
ってことは、これはお店も飲んで欲しいってことか！
お昼から贅沢コースも堪能できるようなのでコレで！
◾️よくばりセット(1,300円)
◾️生ビール(550円)
博多和牛入り坦々麺か博多華味鶏塩ラーメンを選び、
他には胡椒焼売２個、油淋鶏２個、白飯、ザーサイ！
ザーサイと白飯は、お替わり自由でセルフサービス！
生ビールがハッピーアワー対象ならば最高なのに…笑

まずはキンキンに冷えたジョッキの生ビールが到着！
ザーサイをつまみにグイッと…あぁー！めちゃ旨っ！
周囲が明るいうちから飲むお酒…最高の贅沢ですな…

ビール飲みつつ５分ほどで、席に油淋鶏が到着です！
サクサクとした食感の衣にプリッとした鶏肉が旨し！
鶏肉には塩系の下味が付いていて、旨味も十分です！
鶏の旨味に、程よく酸味のある味付けで酒がすすむ…
水菜とネギのシャキシャキとした食感もアクセント！

次は不動の人気と記載のあった胡椒焼売が到着です！
んー！ぷりぷり豚肉に胡椒の風味、肉汁がたっぷり！
豚肉が大きめカットなのが魅力的！玉ねぎも甘ーい！
調味料は何も付けずとも餡に旨味がしっかりで旨い！
お好みで黒酢を付けると尚良しで、確かに相性抜群！
こりゃ一番人気というのも頷ける…めちゃ旨な一品！

当然ビールも進むので、もちろん追加でございます！
◾️生ビール(550円)
ハッピーアワーのお酒と１６０円差ならなまビール！

店員さんの気遣いで坦々は自分の良きタイミングで…
あっさりベースのスープにゴマペーストの風味が○！
ガーリックチップ、オニオンチップとの香りも合う！
ラー油は辛すぎず、程よくピリッとくる刺激で旨い…
麺はツルシコ食感の多加水ちぢれ系！具材は肉味噌、
シャキシャキの水菜、刻みネギ、玉子が入ってます！
肉味噌は旨味がしっかり感じられて味わいがプラス！

店員さんが非常にフレンドリーで、愉しげな雰囲気！
非常に良い休日となりました…ごちそうさまでした！

今日からGW！5日間は仕事を完全に忘れよう…！笑
幸先の良い(？)スタートを飾るべく…昼飲みしたい…
お目当てのお店へ歩くと…途中でコチラが気になる。
以前ランチに来たけど、排骨坦々麺が増えてる…！
目当てのお店と散々揺らぎましたがコチラへ再訪！

メニューを眺めていると、店員さんがメニュー説明。
GWだからか、14時からのハッピーアワーが使える！
餃子が5個増えるのは有難いですが、ビールは無し…
ハイボールか…でも餃子なので、やっぱビールだな！
◾️焼き餃子 10個→15個(480円)
◾️生ビール(500円)

ビールを飲みつつ、待つこと5分で餃子が到着です！
博多特有の小ぶりでは無いので、15個にはお得感…

さっそく食べてみると、野菜多めの餡であっさり！
あっさりとした中にも、お肉の旨みがジュワッと…
皮は薄めな仕上がり？片面がパリパリ食感も良し！
ちなみに卓上に酢醤油、黒酢、辣油、山椒オイルが
あり、好みの付けダレが作れるのも魅力的です…！

さて、そろそろ入り口で気になった麺類も追加で…
◾️排骨坦々麺(850円)
◾️コマチュー 瀬戸内レモン(499円→333円)
せっかくのハッピーアワーなので、お酒も追加…笑

餃子とコマチューを楽しみつつ、待つこと約10分！
ボリューム感ある排骨がたまらない担々麺が到着！

それではまず…気になっていた排骨から頂きます！
カレーのようなスパイス風味が効いてジューシー！
スープはゴマペーストが効いてまろやかなタイプ！
風味の良いラー油も辛すぎず、ほどよい刺激です！
合わせる麺は、中太縮れ系でモチモチとした食感…
肉味噌の他に千切りネギ、千切りの唐辛子が入り、
フライガーリック…これは好きなタイプの担々麺！

初日のGWにふさわしい良い昼飲みになりました！

今日のお昼はチャリチャリ遠征を計画してましたが
不具合からか鍵が開かず…急遽駅近のコチラへ変更！
ランチの「麻婆しびれ麺」が気になっていた先です！

ランチメニューは下記の2種類！
・しびれ麻婆麺(800円)
・麻婆豆腐ランチ(800円)

テイクアウトメニューもあり、こちらは3種類。
・博多和牛入り麻婆丼(650円)
・黒豚焼売弁当(750円)
・特製甘酢ソース！油淋鶏弁当(750円)

それでは当初の目的通り…コチラをオーダーします！
◾️しびれ麻婆麺(800円)
個人的にあまり痺れすぎは苦手…果たしてどうか？！

待つこと10分もかからず、しびれ麻婆麺が到着！
見た目は結構な赤さ…コレはなかなか辛いかも…？

さっそくスープを一口！
山椒の風味が香るけど、かなり痺れる感じでも無く
程よくピリッと来る感じ…これはちょうど良い刺激…
物足りなさも全く無く、食べてるうちに刺激が蓄積！

麻婆はトロッとした餡ながら、スープはすっきり！
フライオニオンの風味がまた良いアクセントです。
麺はストレート系！茹で加減は少し柔らかめで、
トロトロ麻婆餡のスープに麺が良く絡みます…！

ちなみに…しびれ麻婆麺には白ご飯が付いており…
もちろん残ったスープで雑炊風にして楽しみます！
下に牛ミンチがたまっていて、これがまた旨い…
スープとお肉のしっかりした旨味でご飯が進みます！

バランス良い旨痺でスープも飲み干してしまった…
代謝が良いので、帰る頃にはしっかり汗をかき…
口の中も程よい痺れで満足です！ごちそうさまー！

今夜は何となく中華な気分…
以前コロナ自粛中にテイクアウトしたお店で、
店内で飲食していないので、こちらへ初突撃！

店内は屋外席とカウンター、テーブルと奥に広め。
カウンターに案内され、早速気になる品を注文！
◾️お通し(中華屋のザーサイ、麻辣ミックスナッツ)
◾️ニ兎の焼餃子 7ヶ(390円)
◾️名物！華味鳥のよだれ鶏 小盛(580円)
◾️博多鳥皮串 2本(食べログクーポン)
◾️青島ビール(600円)

お通しは、以前のテイクアウトにも入っていて、
麻辣ミックスナッツが本当に良いおつまみに…
山椒と香草の刺激や風味がビールと最高に合う…

お次は初体験の餃子！餡は野菜多めとのこと。
風味はあっさり系ですが、旨みはしっかり感じる…
皮は良く焼きでパリパリ！餃子もレベルが高い！

鶏皮は食べログクーポンでお得にゲット！
カリカリ食感と甘辛なタレと相性が良い感じ…

コチラも初体験なよだれ鶏！
黒酢の酸味が効いたソースで思いのほか辛さは弱め。
しっとり鶏肉に、ソースが良く絡んでさっぱり系。
普段食べるよだれ鶏と違う感じ…酸味でのよだれか…
(表現は汚くなりましたが、きちんと美味しいです)
ナスときゅうりが下に敷いてあるのも変わり種…。

食べ終わる前に、追加で生ビールを注文！
◾️生ビール(500円)

お腹いっぱいになってしまいましたが、
麺系(麻婆麺、塩ラーメン)も気になる…
それとブルーベリー酢豚も食べてみたい…

次回は大人数でおじゃまします！ごちそうさま！

自粛ムードで、飲食店も色々と努力しており…
気になるお店の持ち帰りグルメで応援せねば！
ハッピーアワー飲みを狙ってたコチラへ注文！

お店も慣れていない様子でバタバタでしたが、
今回は宅飲み用にコチラを注文してみました！
・家呑みおつまみセット(1,200円)
　博多鳥皮串４本
　黒豚焼売→水餃子３個
　中華屋のザーサイ
　華味鶏の低温スチーム山椒ソース
　ミミガーのピリ辛和え
　麻婆ミックスナッツ
　中華風クラゲの和え物

全体的に、さすがと言える程の抜群の安定感！
個人的に美味しかった(お酒のつまみ)ものは…

まずは鳥皮串！博多で流行中の一品なのですが
甘・辛・旨な「中華ダレ」が最高に旨かった！
黒酢の風味もある…？色々と調合してるハズ。
カリカリモチモチな鶏皮にめちゃくちゃ合う…

お次はナッツ！ピリっとスパイスの刺激最高！
ナッツにもひと手間で、油でサッと揚げており
食感サクサク！山椒や香草の風味が食欲促進…
アーモンド、ピーナッツ、ジャイアントコーン
クルミなど…スパイスで印象がかなり変わる！

最後に蒸し鶏！鶏肉しっとり＆脂身プリプリで
噛むほどに鶏肉の旨味がジュワーッと溢れる！
少し酸味あるソースで、揚げニンニクの香り…
これまたひと手間加えた中華で美味しかった！

全体的にソースでこんなに素材の印象が変わる
という点に感動したセット…ごちそうさまー！