丁寧に作られたツマミや鮨を気軽に愉しめます・・
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「石見麦酒シードル（800円）「日本茶(冷：600円）」
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◆焼き茄子 ひすい仕立て（500円）・・茄子にお出しがよく浸みていて美味しい。 鰹は直前に削られる拘りの品ですが、削り立ては旨みが違います。
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◆アオリイカゲソ（塩焼きかバターを選べますのでバターで：500円） ゲソは柔らかくバターの風味もいいですね。滅多にゲソを口にしない主人が美味しいと。
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◆クリームチーズ豆腐（500円）・・上には「鯛の酒盗」のせ。 お豆腐自体の味わいもいいですが、鯛の酒盗がよく合います。 これは日本酒が欲しくなりますね。(^^;)
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マトウダイ昆布〆
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すぎ（スズキ科）
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ヨコワ鮪
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玉子焼
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看板
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nakamoto
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|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5593-7321 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
我们也接受餐桌确认的预约。 |
| 地址 |
福岡県福岡市博多区上川端町2-12 1F |
| 交通方式 |
从最近的福冈市营地铁 【栉田神社站前】 步行2分钟 距離栉田神社前 155 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7810917365172 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
5 Seats （ 只有柜台） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 5人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服装规定 |
请尽量不要穿浓烈的香水等不会影响到其他客人的衣服。 |
| 开店日 |
2019.3.26 |
| 电话号码 |
090-2965-8829 |
| 备注 |
仅在私人预订的情况下，在您允许使用辅助座位的情况下，我们最多可容纳 6 人。 （我们接受 4 人或以上团体的私人预订。）我们可能会与您联系以确认您的预订。如果预订人和访客不同，我们将收到访客的姓名和电话号码。・如果您在预订当天急于收到订单，我们可能无法满足您的要求。请提前充足时间抵达。・在不收取取消费用的期间内可以变更计划。如有任何变更，请提前通知我们。・由于店铺很小，不适合无障碍住宿，敬请谅解。・没有地方可以存放大型手提箱等，敬请注意。・超过预约期限后，恕不接受变更。・出于食品卫生考虑，请勿将剩余的食物和饮料带回家。・请注意，我们无法提供同一组内的其他 Omakase 内容。・使用仅限拨出电话的电话号码进行预约时，无法预约座位。请务必注册您自己的电话号码，以便当天可以联系到您。・将收取取消费用。如果在期间内更改行程，则必须取消一次，并收取取消费用。・如果在预订日期前 2 天取消预订，将收取套餐价格的 50% + 税（人数）。活动前一天及活动当天需加收100%+税（根据人数）。・请务必准时到达。如果您迟到超过15分钟而没有联系我们，我们将视为取消。・若因食品卫生原因，当天无法到店，我们将不接受等额外卖的变更。・如果损坏店内设备（包括器具），您可能需要支付赔偿金。・店内可以拍照。如果有其他顾客在场，请不要使用快门声大的手机或单反相机，或者站在椅子上拍摄危险的人物。咨询受理时间：11:00-22:00 |
ある雑誌を見て伺いました。
櫛田神社近くの飲食店が集まったエリアにあります。
店内はスタンディングで、お洒落な雰囲気。7名程度利用可能でしょうか。
まだお若いご夫婦で営まれていますけれど、ご主人は広島などで修行された実力派。
クラフトロール紙に書かれた手書きのメニューは毎日変わるそうですが、魅力的なメニューが多いこと。
食材や調理などへの拘りを感じます。
2軒目ですので軽く頂きました。
◆主人は「石見麦酒シードル（800円）」を。
検索しましたら『島根県西部の江津市にできたばかりのクラフトビールの醸造所』だそう。
フルーティーで軽い味わいだとか。
こちら「燗酒」に拘っていらっしゃるようで日本酒好きとしては頂きたかったのですが、
歯の治療中のため「日本茶(冷：600円）」を。お茶の旨みが出ていて美味しい品でした。
魚介中心のメニューは300円からあり「にぎり」も用意されています。
◆焼き茄子 ひすい仕立て（500円）・・茄子にお出しがよく浸みていて美味しい。
鰹は直前に削られる拘りの品ですが、削り立ては旨みが違いますね。
◆アオリイカゲソ（塩焼きかバターを選べますのでバターで：500円）
ゲソは柔らかくバターの風味もいいですね。滅多にゲソを口にしない主人が美味しいと。
◆クリームチーズ豆腐（500円）・・上には「鯛の酒盗」のせ。
お豆腐自体の味わいもいいですが、鯛の酒盗がよく合います。
これは日本酒が欲しくなります。(^^;)
「にぎり」は「3貫：900円」「5貫：1500円」「7貫：2000円」、1貫ずつ出されます。
主人が3貫頂きました。
◆マトウダイ昆布〆
◆すぎ（スズキ科）・・初めて目にする魚ですが、噛むと旨みを感じるとか。
◆ヨコワ鮪
◆玉子焼
ツマミはどれも丁寧に作られていて、お味も好みでした。お酒を頂けなかったのが残念。
お隣の方が召し上がっていらした「穴子白焼」も美味しそうでした。
この辺りに来る折には「燗酒」を頂いてみたいと思います。