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菜式/风味4.0
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服务2.0
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气氛2.0
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成本效益3.0
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酒类/饮料-
2.5
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菜式/风味4.0
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服务2.0
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气氛2.0
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成本效益3.0
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酒类/饮料-
料理は良いが、オペレーションは最悪
座位、设备
特点 - 相关信息
エスペリアホテルの朝食バイキングを利用しました
朝から明太子や辛子高菜、モツなどを食べられるのは素晴らしく味もなかなか美味しい
唐揚げやカレーもあるのは素晴らしい
ただ、オペレーションが最悪
まず、営業開始が7時と遅いので、開店からずーっと大行列
大行列になる原因は他にもあり、導線が一本しかないので一人でも遅い人がいると延々渋滞することも原因
ブッフェは何かしら分岐を設けないといけません
また、よりによって最初にサラダバーを設置しているので入り口から詰まってしまい、「時間がないからパン一個とコーヒーだけ飲もう」と言うことができないのも問題
サラダバーってみんながチョコチョコと盛るので一番時間がかかるんですよね。できれば導線の中ではなく離れた場所に設置した方がいいです。
比較的新しいホテルなのに導線を考えていないのにはガッカリでした
営業時間を早くすることと、サラダバーの位置を変えるだけでかなり良くなると思います