店名 |
Jinanbou Sekando Tonkotsu Tsukemen Ando(Jinanbou Sekando Tonkotsu Tsukemen Ando)
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类型 | 沾面 |
092-271-5160 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
福岡県福岡市博多区住吉1-2 キャナルシティ博多 ラーメンスタジアム |
交通方式 |
距離栉田神社前 190 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
~¥999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
个人包厢 |
不可能 |
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包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
此时建议 |
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开店日 |
2020.7.20 |
ニ男坊 second 豚骨つけ麺 あんど、で昼メシ。場所はキャナルシティ博多のラーメンスタジアムです。
店頭に券売機あり。つけ麺といえば、魚介豚骨のほうが定番だと思いますが、二男坊を意識して選びました。
私がいただいたのはコチラです。
◆豚骨つけ麺 並(880円)
麺は冷にしました。
つけ汁にひたして ズルズル…。カタめに茹でられた全粒粉の麺。噛み応えがあります。
汁は 最初に豚骨の香りがふわりとしましたが、その後は クセを感じることなく まろやかで食べやすいタイプ。
つるつるの麺と汁の絡みが やや弱く感じるので、麺をすすった後にレンゲで追いスープ。つけ汁には、味がしっかり染みた豚の角煮と火が通った玉ねぎが入っています。
途中、もう少しパワフルさが欲しくて、卓上の辛子高菜を入れましたが、ピリリと来て 有りだなと。
最後はスープ割りで〆ました。
何かもう一味ほしいような気持ち。
紅しょうがとか(安易なこと言ってスイマセン)。