静かで素敵な空間でお鮨をいただきました
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Souten（Sushi Souten）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5600-1689 |
| 预约可/不可 |
可预订
※誠に勝手ではございますが、12歳以下のお子様の入店はお断りしております。予めご了承ください。 |
| 地址 |
福岡県福岡市博多区住吉1-6-9 杉原商店ビル 1F |
| 交通方式 |
从中洲川端站徒步7分钟从祗园站徒步6分钟 距離栉田神社前 143 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6290001029260 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 仅包租可10人） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 关于儿童 |
※很抱歉，拒绝12岁以下的孩子进店。敬请谅解。(包场使用的情况除外。) [Children under the age of12 not permitted.] |
| 开店日 |
2022.12.20 |
| 电话号码 |
092-262-9333 |
金曜日（4月7日）のお昼はキャナルシティ向かいの
鮨蒼天さんにお伺いしました。
1週間前に食べログでお昼のおまかせ7,000円を
予約してあります。
13時の予約で入店すると待ち合いがあるが、
すぐに女性の案内で客室へ。
ヒバの１枚板のカウンターに座り心地の良い椅子が
8席、ブルーの壁は漆喰、素敵な和の空間です。
キャナルシティの向かいなのに静かです。
ドリンクはノンアルコールの麒麟ゼロイチ
まず茶碗蒸し
熱々で出汁が効いて美味しい。
昼のおまかせはにぎり中心です。
ヤリイカ、飾り包丁を入れて炙り、柑橘と胡麻塩
マグロに焼いた餅を乗せ、金沢の粉醤油を散らして
イシダイ、このわたと海ぶどうを乗せて
カンパチ、もろみを乗せて
車海老、頭は素揚げ、天草
バフンウニは塩と柑橘、北海道
ヤリイカのゲソは片身を炙り、甘だれと七味
サヨリはねぎと生姜を乗せて、玄界灘
たいらぎ、愛知県
鯵に柚子胡椒、五島
中トロにイタリアのサマートリュフ、
お椀
かっぱ巻き、
玉子焼きで一通りでした。
シャリは赤酢を使っているがそれほど強くない。
良し悪しもあるが、ネタには一手間加えている。
香港や台湾のお客も多いとのこと。
ごちそうさまでした。