【喫煙可】美しいお寿司が大皿にズラッと並ぶと圧巻!!
ポタージュのようなコンソメのような…不思議な濃厚旨さの茶碗蒸し(2012年)
サラダはゴマ味噌っぽいドレッシングが垢抜けない…(2012年)
じゅんさいたっぷり蛤吸(2012年)
(2012年)
(2012年)
(2012年)
(2012年)
胡麻のきいた稲荷は絶品!! この香ばしさはお土産では伝わらない(2012年)
満腹になってから出てくるのに何故かペロッと雲丹いくら(2012年)
お行儀悪くてもワッシャした方が確実に旨いです(2012年)
2014年.1
2014年.1
2014年.1
2014年.1
2014年.2
2014年.2
塩分が強くなった気はするけど、相変わらずポタージュ的旨さの茶碗蒸し(2015年)
ニンニクや海ぶどう… 考えた方はアッパレです(2015年)
白身にコノワタを合わせても負けず相乗効果の妙(2015年)
鮑は違う仕事も見てみたい…(2015年)
ニンニク、アンチョビ、子、お見事。穴子はシンプルに(2015年)
定番1(2015年)
定番2(2015年)
店名 |
Tatsumi Zushi Sohon Ten(Tatsumi Zushi Sohon Ten)
|
---|---|
类型 | 寿司、河豚、法式料理 |
预约・查询 |
092-263-1661 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
福岡県福岡市博多区下川端8-5 |
交通方式 |
福岡市地下鉄空港線中洲川端駅より徒歩1分 距離中洲川端 200 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
¥3,000~¥3,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999¥4,000~¥4,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 |
座位数 |
100 Seats ( ◎1階(32席) ◎2階(46席・個室有) ◎3階(40席) ) |
---|---|
个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
---|---|
料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
---|---|
位置 |
家庭式餐厅 |
服务 |
提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童
電子マネーは福岡銀行のYOKA!Payのみ。 |
网站 | |
备注 |
ランチタイム(11:00〜14:00)は |
平日ランチタイムに来店。
博多座の右奥の寿司屋ビル。
1階はカウンター中心(テーブルも少し有り)で、
2階以上はお座敷中心(カウンターのある階も有り)です。
4〜5年前に取引先の方に連れていっていただいて、
その当時はゾッコン惚れたお寿司屋さん。
福岡に立ち寄るたび、昼夜問わず必ず一回は伺います。
他の方も書かれている通り 全てのお寿司に仕事がしてあって、
醤油をつけずにいただくタイプのお寿司。
よく考えられた取り合わせにニンマリします。
博多は海の幸が本当に美味しいし、
お寿司屋さんの銘店も多数。
だけどこちらのお寿司の何が凄いって、
よそのお寿司屋さんのように大将が、花板さんが…ではなく、
ここで握ることを許されている職人さんなら、
一定レベルの品をきちんと出せるシステムが確立しているところ。
細かくいえば腕の差があるのは当然ですが、
別に店長さんを指名したりしなくたって
基本誰に握って貰っても素敵なお仕事のお寿司がいただけます。
そして普通なら寿司屋はカウンターでないと…と思いますが、
3人以上揃ったら、たつみ寿司さんではお座敷もお薦め。
大皿にお寿司がズラッと並んだ美しさは見事としか言いようがない。
きっとお連れした人にも喜んで貰えるはずです。
近年 自分が慣れてしまったせいか
さすがに感動は薄れてきましたが、
それでもやはり間違いなく美味しい。
とりあえず初めての方に薦めるなら、
「まずはランチに行っておいで」と。
昼ならコスパ的にも相当なもんじゃないかな。