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福岡名物 ” 博多ぐるぐるとりかわ ” をいただきました♫
新型コロナウィルス感染拡大を受けての緊急事態宣言前の福岡に出張です。
取引先の方に誘われて先方三人と私で夕食。
私のリクエストは…
福岡名物なのに申し訳ございませんが…
” 水炊き ” と ” もつ鍋 ” は好きではないので…
それをメインとしているお店でなけれ何処でもいいですよ♪
ご一緒させていただいたのが『海鮮 寿司 炭火焼とり 竹乃屋』さん。
お昼にお邪魔した『井戸端』さんと同じ川端通商店街に在るお店ですが、エリアは北西側の商店街入口付近の一画、川端中央街。
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
【お通し 肉じゃが＆キャベツ】
【パリパリごぼうサラダ】
【博多ぐるぐるとりかわ 10本セット】
【豚バラ】
【冷たい手羽の唐揚げ】
【ゴマサバ】
【チーズ揚げ】
【うわさの玉子焼き】
地元民のすすめは何と言っても ” 博多ぐるぐるとりかわ ” ♪
１人で「とりあえず１０本！」なんて注文の仕方をする人も居るくらい福岡県民は大好きみたいね(^^)
この鶏皮を捻って串打ちする ” 博多ぐるぐるとりかわ ” は、竹乃屋さん独自のものではなく、今では福岡名物的なメニューだそう。
こちらのお店かどうか知らないけど、あの『ケンミンSHOW』でも「福岡の鶏皮は…」って紹介された一品なんだって。
お店入口横の看板には
『カリッとモチッとヤミツキになる！
焼いては寝かし、焼いては寝かしを５日間繰り返し、手間ひまかけた竹乃屋自慢の一品です』
って書いてある。
こんな製法だから嫌な脂っぽさはなく、カリッとモチッと食感で確かにヤミツキになるね！
今日一番のお気に入りは ” 冷たい手羽の唐揚げ ” ♪
私が時々お取り寄せしてるくらい好きなものに、福岡の ” 努努鶏（ゆめゆめどり） ” ←（これです）ってやっぱり冷たくして食べる人気の唐揚げがあるんだけど、竹乃屋さんの ” 冷たい手羽の唐揚げ ” も、ほぼ ” 努努鶏 ” ね。
これも福岡では何処のお店にもある一般的なメニューなのかしら？
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
どれも美味しくいただきました♪
ごちそうさまでした。
同席していただいた皆さん、お付き合いいただき有難うございました。
さ～て、この後は１人で〆ラー行くべか！
饂飩は明日だね。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Takenoya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、烤鸡串、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5595-7405 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市博多区上川端町11-1 新川端グレイスマンション105 |
| 交通方式 |
地铁机场线 (1号线) 中洲川端站5号出口步行2分钟地铁箱崎线 (2号线) 中洲川端站5号出口步行2分钟 距離中洲川端 96 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
お通し代 250円（税抜） |
座位、设备
| 座位数 |
110 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 电话号码 |
092-263-7775 |
地元民と二人で約二年ぶりに『竹乃屋 川端店』へ♪
お目当ては勿論これ！
↓↓↓↓↓
” 博多ぐるぐるとりかわ ”
『カリッとモチッとヤミツキになる！
焼いては寝かし、焼いては寝かしを５日間繰り返し、手間ひまかけた竹乃屋自慢の一品です』
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
【お通し 南蛮漬け＆キャベツ】
【博多ぐるぐるとりかわ 10本】1,320円
【白もつ】176円
【砂ずり】154円
【ぼんじり】154円
【生つくね】209円
【手羽先】176円
【ゴマサバ】649円
【だし巻き玉子】539円
【博多鶏たま】539円
本来私は鶏皮が好きじゃない。
カリッと焼かれていればまだいいんだけど、しっかり焼かれてないと油っぽくて身体によろしくないイメージが…
1本食べる毎に1年寿命が縮まる感じがしてね。
でも ” 博多ぐるぐるとりかわ ” は別よ。
” 焼いては寝かし ” を何度も繰り返しているから、油のしつこさが全く無いもんね。
やっぱり ” 博多ぐるぐるとりかわ ” は美味しい♪
よっ、鶏皮日本一！
の美味しさだね♪
私はこれとハイボールがあれば他はいらない！
あらもうこんな時間！
んじゃ今夜も〆ラー行っちゃいますね～