餐厅信息
细节
| 店名 |
Hakata Tonkotsu Shouyu Ramen Uchidaya
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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050-5600-5184 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市博多区中央街1-1 |
| 交通方式 |
从博多站步行1分钟 距離博多 123 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ 柜台） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 ※附近有投币式停车场。 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2023.4.24 |
| 电话号码 |
092-451-3399 |
福岡県福岡市博多区中央街。
昨年(2023年)4月にオープン。1周年をむかえた非豚骨系ラーメン店。隣には人気ラーメン店の一幸舎がある。
メニューは超シンプル。博多豚骨醤油ラーメン・乱舞・豚めし・明太めし・和え玉・ライス・替え玉。
今回は博多豚骨醤油ラーメン(850円)をオーダー。
博多豚骨醤油ラーメン。驚きの連続の1杯。まずスープは豚骨と鶏ガラのダブル。それに甘めの九州醤油を使用したカエシ。まろやかでありながら獣感あるあっさりスープ。麺は細い平打ち麺。この麺はガチで驚いた。平打ち麺自体九州では珍しいのにこんな細いのは初。スープとの相性もかなりいい。チャーシューはローストビーフにちかい。このチャーシュー本気で美味い。シャキシャキネギも最高。卓上の無臭ニンニクとコショウ。ニンニクは深みとパンチを、コショウはオシャレな味わいを追加してくれる。
福岡駅のすぐ近くでこんな美味い醤油ラーメンを食べられるとは。ちなみに家系ラーメン(醤油豚骨ラーメン)とは一切別物。これは『博多豚骨醤油』で間違いない。
ごちそうさまでした。