餐厅信息
细节
| 店名 |
Pietro Centrale（Pietro Centrale）
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|---|---|
| 类型 | 义大利面、意大利面 |
| 预约・查询 |
092-715-8281 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区天神3-4-5 |
| 交通方式 |
从西铁福冈天神站北口步行6分钟。从地铁天神站北口步行3分钟。是沿着昭和大道的橙色的Pietro大厦1楼。 距離天神 246 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
72 Seats （ 桌子60席，吧台12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
重装开业!
■7月10日 (星期六)重装开业!请务必光临新的Pietro总店Centre。中央甜点限定菜单也有实行中能古岛大量大蒜真心的辣椒意面1078日元 (含税) 15时~限定数量舀起就能吃的烤芝士蛋糕605日元 (含税) 法式经典布丁495日元 (含税) 和红肉甜瓜奶油苏打638日元 (含税) |
先日、舞鶴公園へ花見に行ったあと。
すっかり晩飯の時間になった。
ワタシと嫁さんは、「和平カレー」での昼のカレーが少し遅めで、それほどお腹が空いていなかったんだけど、娘2人が「お腹空いた～」の大合唱。(笑)
赤坂方面から歩きながらお店を物色し、たどり着いたのが「ピエトロセントラーレ」。「ピエトロ」の本社が入るビルの1階にある。
「ピエトロ」といえば、ドレッシング各種がすっかり有名になっているけど、もとはといえばパスタを中心とするレストランが始まり。この天神3丁目に1980年に開店した「洋麺屋ピエトロ」が発端となっている。ドレッシングも、その洋麺屋で当時のシェフが手作りしていたものが始まりとのこと。
ワタシ自身は、かつて小倉北区魚町の銀天街近くにあったお店にも行ったことがあるし、八幡西区に住んでた頃は永犬丸の「ピエトロバルコーネ」にもよく行っていた。なので、もともと馴染みはあるんだけど、最近はしばらく遠ざかっていた。
小2末娘（当時）はピザ、小5娘（同）はドリアを注文。嫁さんとワタシはパスタ、で、ワタシは、とろ～りチーズの糸引きスパゲティを注文してみた。
出てきたのが写真の品。ミニトマトやオリーブの実がゴロっと入っていて、さらにとろ～りチーズがかかっている。このチーズがクリーミーかつよく伸びる。パスタとの絡みも良好。
パスタのベースはトマトソース、しっかりとした酸味のなかに旨みが効いている。さすがピエトロ、パスタソースに関しては本当に安定してるなぁ。
改めて「ピエトロ」のよさを実感したね。
またそのうち、行ってみるか。