餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobakiri Hatae（Sobakiri Hatae）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、天妇罗 |
| 预约・查询 |
050-5571-4735 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区舞鶴1-3-31 ハイラーク舞鶴 １Ｆ |
| 交通方式 |
从地铁赤坂站徒步8分钟从天神站徒步10分钟 距離赤坂 380 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 吧台9、餐桌12、） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
1986.2.15 |
| 电话号码 |
092-761-1402 |
蕎麦と天ぷらのお店ながら、一般的な天ぷら専門店や蕎麦屋とは違った、独自の進化を遂げた唯一無二のお店。
薄い衣の天ぷらは、口溶け滑らかな現代天ぷらと異なりしっかりとした食感と存在感。
胡麻油香る江戸前天ぷらとも異なる、独特の風味。
小鰭の天ぷらなど、従来の天ぷらにない種にも果敢に挑まれている。
特に印象的だったのは焼き鴨ときゅうり白髪ネギを、モチモチした食感の蕎麦で包んだ北京ダック風蕎麦クレープ。
甜麺醤の代わりに八丁味噌を使った蕎麦味噌を合わせた、目から鱗の一品。