餐厅信息
细节
| 店名 |
Echigo Ya
|
|---|---|
| 类型 | 大肠火锅、日式小酒馆、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5597-2235 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区今泉2-5-6 今泉スクエアA号 1F |
| 交通方式 |
“西铁福冈站”下车，徒步约8分钟 距離西铁福冈 448 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9290001086027 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
48 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 电话号码 |
092-714-6500 |
| 备注 |
■连锁店越后屋博多站前总店福冈县福冈市博多站前3丁目11-17 Laforet博多站前1F https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40000916/ |
次に福岡に行った際は必ずもつ鍋を！との思いを抱いてやって来ました。
本当に久し振りの越後屋です。
初めてここでもつ鍋を食べた時、柚子胡椒の入った爽やかな揚げ出し豆腐に感動しました。
当時は大名のど真ん中にお店がありましたが、あれから時は経ち、今泉にお店は移転し、お店の内装もかなりスタイリッシュになりました。
とても楽しみです！
注文したのは京風もつ鍋2人前¥3,300と越後屋サラダ¥650です。
まず最初にサラダがきました。
野菜の上に湯がいたモツが乗っています。
このモツ、全く臭みがありません。
美味しく頂きました。
次にもつ鍋の登場です。
福岡のもつ鍋は、醤油ベースに砂糖とニンニクと唐辛子を効かせたスープが特徴的ですが、こちらのお店は京風白味噌ベースです。
ニンニクと砂糖、唐辛子はしっかりと効いています。
具材はキャベツ、ニラ、もやしに先ほどの柚子胡椒揚げ出し豆腐、そしてプリップリのモツです。
うん、やはり最高だ！
白味噌の甘みが、モツの脂のクドさを打ち消して後味の旨味だけが口の中に居残ります。
モツの臭みは全くありません。
本当にとても良くできたもつ鍋だと思います！
そして〆はチャンポン麺。
最後までスープに残ったニラやキャベツと一緒に啜るチャンポン麺は、どこか懐かしさを感じさせます。
食べ終わった後に感じるニンニクの臭いや、喉の渇き、そんなことも踏まえた上で、福岡のもつ鍋は最高だ！と改めて実感することができました！