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餐厅信息
细节
| 店名 |
Hakata Furuya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、烤鸡串 |
| 预约・查询 |
050-5570-1173 |
| 预约可/不可 |
可预订
▶20時以降のネット予約の場合、お席のご指定が出来ません。予めご了承くださいませ。 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区春吉3-25-1 春吉ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
从地铁天神南站步行5分钟。从6号出口国体道路向博多方向行驶。春吉红绿灯右转。在往前200米的右手边。 距離天神南 434 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 40人 (宴会、聚会时就坐:40人) 单间4间 (2~10人) |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 开店日 |
2004.7.22 |
| 电话号码 |
092-762-6221 |
春吉エリアの中心街あたりにある『博多 古家』さん。座敷、半個室、個室、カウンターと様々な席があり、食べログや店のホームページからネット予約も可能です。後日気づいたのですが、店のホームページにファーストドリンクのクーポンもあるようでした。
国体道路から県道553号を南下していくと、和の趣のある古家と書いてある提灯が目印です。店は見つけやすいと思われます。
海鮮料理と日本酒をメインに、色々な料理とお酒がありました。
お通しはイカのイクラ和えでした。さすが海鮮料理をメインにされているお店のお通しです。日本酒に合いそうな一品でした。
まずはゴマサバを注文。ゴマダレの濃さがお酒の進む味で、サバの身の弾力のある食感も美味でした。福岡の居酒屋ではゴマサバは外さない一品です。
名物のサザエパン。当店の一番人気メニューということで、貝やサザエが嫌いな人でなければ是非頼むべき一品でしょう。エスカルゴ風にしているサザエは思ったよりも切り分けられた貝身の数がありオトクな気分になりました。ガーリックバターはパンにも合うし、お酒にも合うし、一番人気に違わない美味しさでした。
牛タン網焼きも外さない一品です。タンの美味しい食感を一口サイズで頂けます。小さく切り分けられているので、シェアもしやすいです。
写真にはありませんが、薩摩知覧鶏の胸焼きも注文。もも焼きは残念ながら切れていました。
しかし、鶏胸肉のパサツキ感がなく、ジューシーさをしっかり感じ、美味しかったです。こちらもまた、外さない一品でした。
オススメの魚からは金目鯛が無かったので、穴子、キンキ、赤むつを注文。
穴子は白焼きで注文。骨抜きしてあり、プリっとした穴子の身の食感が非常に美味でした。普段は天ぷらで食べる機会が多かったので、白焼きの新鮮さもあり印象的でした。
キンキ、赤むつは煮付けで半身ずつ。どちらも上質な脂がしっかり乗っていて、絶品です。高級魚のポテンシャルを遺憾なく発揮していました。
〆ものの種類が少ないことが若干残念ですが、料理はどれも美味しく、お酒の種類もあり、さすが春吉で人気のお店の一つだと思います。