官方消息
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Ristorante Fontana
(リストランテ フォンタナ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ristorante Fontana（Ristorante Fontana）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、义大利面、创新高级料理 |
| 预约・查询 |
092-732-6678 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区渡辺通4-8-28 F・TスカラB1F |
| 交通方式 |
从福冈市营地铁天神站徒步9分钟·从天神南站徒步5分钟/从西铁福冈站徒步5分钟/从西铁巴士天神南巴士站徒步2分钟 距離天神南 210 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4290001037901 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
ディナータイム サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 有无障碍单间使用费 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,无障碍空间,提供投影机,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
午餐时间可 (仅学龄前儿童单间可) 晚餐时间学龄前儿童不可 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
洋溢着非日常感的成熟意大利餐厅
“时常有新的发现”，厨师长亲自前往产地和生产者所在地，将严格挑选的食材的优点最大限度地激发出来，请尽情享受用现代的想法将古典的意大利料理发明出来的“Latest Classic Italian”。另外，也准备了想和料理一起品尝的葡萄酒和无酒精的配对。 |
母から聞いていたお店で、ずっと行ってみたいと思っていてようやく伺うことができました(^^)
1991年からされている老舗です☆
今回は個室を使用してゆったりディナーを楽しみました♪（個室代は別途3000円でした）
フォンタナコース11000円をいただきましたが、品数も多く、天神の夜で11000円はかなりコスパが良い方なのかなと思いました(o^^o)
独特な味付けというよりは、シンプルで定番なものが多く、親しみやすい味でした♡
この日いただいたコースの内容は以下です♪
〈フィンガーフード〉
・博多一番鶏・甘夏を詰めた最中
・枝豆のキッシュ
・フランス産の生ハムとニョッコフリット
〈グリッシーニ〉
・プレーン
・竹炭を練り込んだもの
〈カプレーゼ〉
フォンタナの看板メニューです☆
イタリアモッツァレラチーズにバジル、粗めのお塩、オリーブオイルを上に添えてあり、糸島産の甘いトマト、白ワインのゼリーに桃が入っていて、合わせていただきます！
〈カルパッチョ〉
長崎県産の真鯛のカルパッチョで、ライムとバジルを使った酸味のあるソースでいただきます☆
〈パン〉
大分国東のオリーブオイル、大根の葉のペーストを付けながらいただきます(^^)
〈宗像のアナゴのフリット〉
人参のマリネ、白ゴーヤのピクルス、水前寺菜が添えられており、一緒にいただきます☆
〈お魚料理：イサキ〉
ピーマン、豆豉を使ったズッパディペッシェ
〈パスタ〉
自家製タリオリーニを使った毛蟹とフレッシュトマトのオイルパスタ
〈お肉料理：和牛サーロイン〉
低温でゆっくり焼いて最後炭火焼きに。
赤ワインのソース、二色のパプリカのペペロナータ、カボチャのペーストソースを添えて。
〈デザート：トルタ・ディ・リーゾ〉
お米を使ったアイスクリーム、朝倉でとれたシャインマスカット、お米のポンポン菓子、ほうじ茶のクランブルで構成されています。
〈デザート：桃のコンポート〉
パンナコッタ、ジャスミンティーのアイス、グラニテを添えて。