餐厅信息
细节
| 店名 |
COME（COME）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、海鲜、欧洲料理 |
| 预约・查询 |
092-791-4850 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区春吉2-16-30 |
| 交通方式 |
从西铁天神站、药院站徒步10分钟从地铁七隈线渡边通站徒步5分钟 距離渡边路 269 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 只有吧台座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 餐厅公关 |
利用获得米其林一星的主厨制作的食材制作的简单料理
COME是一家距离药院站和渡边通站稍远的安静商店。餐厅内需要预约，简洁的吧台仅有8个座位，保证您享受平静舒适的时光。意大利菜在福冈版米其林指南中获得一星，店主/主厨来自京都，在 Salacarina 磨练技艺后开设了 COME。这是一家难得的可以品尝到强调食材个性的菜肴的餐厅。 |
● 访问次数 2 次 第二次访问与第一次一样感受到食物的美味，如果不是更多的话。 与常用的简单意大利菜不同，烹饪和调味非常细腻，与酱汁的结合和使用技巧娴熟，强调食材的存在。 当与辣椒酱结合使用时，秋刀鱼馅变得更加复杂。 鹌鹑酱、鲷鱼生牛肉片、清蒸鲍鱼和咖喱味炸梭子鱼等各种开胃菜都经过调味，以突出食材的独特风味。 Caponata 重建是在上面烤奶酪。 这些菜肴中的许多都太厚了，但蔬菜的甜味却很棒。 第一个意大利面是秋刀鱼番茄酱。 这道菜配上辣萝卜和秋刀鱼肝酱，非常平衡、复杂且令人印象深刻。 栗子烩饭配白松露。 白松露的香气浓郁可口，与栗子相得益彰，鱼是甜鲷鱼，撒上自制的乌澄粉。 豆子的香气和味道也很棒。 肉是鹿肉，嫩多汁，美味可口，甜点是各种水果和意式奶冻（有点）。 酒是用杯子喝的，但它是 Opele （Franciacorta），Alto Adige 的 PG，红色（Sangiovese？ 我忘了品牌）。 =================================== Sala Karina的柜台意大利菜店在渡边通附近的Haruyoshi开业。 由于是倒置的“ku”形柜台，由于距离较远，很难与5-6人交谈，因此最好与2-3人一起参观。 这道菜是一道精致的意大利菜，继承自Sala Carina。 初夏来访，首先是桃子卡佩里尼。 白香醋果冻的使用技巧娴熟，口感清爽。 梭子鱼薯条和压榨燕麦咖喱味烩饭的香料很好，鹌鹑肉饼与crostini的味道非常匹配。 烤 Agemaki 和蓝鱿鱼 香草面包屑的味道是山椒和黑胡椒的好口音，烤鱿鱼很精致。 金枪鱼肉馅饼是一种大干面，金枪鱼肉条也很新颖，味道本身也很细腻。 尾崎牛肉（鱼片和桃子）煮得很好，很软。