夜は水炊きがメインの居酒屋さんが作る濃厚鶏そば
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文章的 URL：https://koumaisyokurepo.hatenablog.com/entry/2022/06/29/102720
餐厅信息
细节
| 店名 |
Umineko Ya Tenjin Ten
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|---|---|
| 类型 | 海鲜、日式小酒馆、鸡肉锅 |
| 预约・查询 |
092-737-7733 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区天神3-6-10 天神Kビル 1F |
| 交通方式 |
地铁天神站下车徒步5分钟 距離天神 336 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
チャージ料金150円 コースご予約の場合はいただきません。 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 吧台7席包厢餐桌4席×2半包厢餐桌15席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 22人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 4位客人对应单间。5位以上是半个单间。用卷帘隔开。11人到15人预约可以使用1间大房间。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供早餐 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.7.6 |
| 备注 |
我们周二至周五早上营业！从早上开始，还提供拉面、早餐河粉和酒！ |
| 餐厅公关 |
生鱼片水炊锅畅饮套餐4,000日元起！大大小小的包间都有！有一个柜台可以容纳一个人！
九州美食尽在天神御府通！每天都是店主亲自在糸岛采购的新鲜海鲜和蔬菜！还有种类丰富的新鲜名品生鱼片、自创业以来就很受欢迎的博多水炊锅、使用新鲜黑内脏火锅以及正宗的炭烤当地鸡肉和牛舌！提供大量使用刚采摘的丝岛蔬菜的菜肴。私人和半私人房间可供 2 至 15 人的聚会使用。欢迎个人！有吧台座位(^^) |
【訪問日時】
2022年6月20日（12:30）
【店舗】
夜は居酒屋で、お昼は鶏ラーメンなどのランチをやっているお店です。お店に入ると、居酒屋らしく左右に個室の座敷があり、中央が通路。通路の奥突き当りにレジがあって、そこを右に行くとカウンター席があったのですが、タイミングが悪く、８人くらいのサラリーマンが、食べ終わってから個室を出て、レジに並びはじめたところでした。このレジまでの通路が人がすれ違えないほど狭く、この８人を追い抜いてカウンター席に行くことができず、サラリーマンの最後尾に私も並んで進むしかありませんでした。更に悪いことに、サラリーマン達は一人ずつ会計していってるので、全然列が進みません。正直、『会計が混んでる時は誰か一人がまとめて払えよ！』ってムッとしましたが、仕方なく我慢しました。８人の会計が終えて、レジにいた店員さんが、私にも会計しようとしたので、「いや、一人なんですけどいいですか」と返すと、「すみません」と言ってカウンター席に案内され、来店してから５分以上待ってようやく座ることができました。
【料理】
お薦めを尋ねたところ「うちは夜、水炊きをメインにやってますので、その水炊きのを作る際に一緒に作る鶏白湯を使った『濃厚鶏そば』がお薦めです。」と言われ、素直にそれを注文しました。（他に『本気の海鮮ちゃんめん』というのも気になりました…）
さて濃厚鶏そばですが、確かに美味しいのですが、濃厚を強調される割には、少しあっさりの感じがしました。個人的には、鶏白湯系のラーメンは、ドロッとした濃厚さが好きなのですが、そこまでのドロッと感は無かったと思います。ちなみに、ランチタイムには具無しおにぎりがサービスで１個付くようです。