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２年ぶりのまき野
二日目の宿泊地は博多。という訳でこちらを予約して訪問しました。去年は運悪くこちらの月一の日曜休みと旅行のタイミングが重なってしまって来れなかったので来るのは２年ぶりです。
前回訪問時から変わったところとして、テーブル席が個室になり、蕎麦メニューからカレーそばが消えていました。
まずはドリンクを選択。
友人はビール、私は福岡の地酒旭菊を注文しました。
まずはドリンクとお通しが来ました。今回のお通しはゲソの和物です。
旭菊はやや甘口で芳醇な感じ。ゲソの和物はマヨネーズ和えのようで美味しかったです。
鮮魚四種盛り、メヒカリの天ぷら、牛すじと厚揚げの煮物、タイラギのひもポン酢です。
まずは鮮魚四種盛りが来ました。
魚は鮪、しめ鯖、鰆、鰤です。醤油が甘口でしたが中々美味しかったです。
続いてタイラギのひもポン酢が到着。これは若干ほろ苦く酒のツマミにぴったり。今回一番の当たりでした。
次にメヒカリの天ぷらが到着。昨日食べた恵のおかげと比べてメヒカリ自体が大きく、身がホクホクして美味しかったです。
次に牛すじと厚揚げの煮物が来ました。
これも美味しかったです。
友人は日本酒に移り古伊万里、残心、五十嵐、勝駒を飲んでいました。
ここで〆に移り、松山揚げそばを注文。
しばらく待って来ました。
蕎麦は今までと同じ。
具は油揚げの天ぷら、三つ葉で薬味としてネギが添えられていました。
これも美味しかったです。
また博多に来たら来ようと思います。
旅行２日目の夜は安定のまき野
旅行２日目の夕食。今回も博多で宿泊し、夕食はこちらに入りました。
まずはドリンクを注文。友人はいつも通りビール、私は日本酒から福岡の地酒田中六五を選択。
今回頼んだものは毎回外せないメヒカリの天ぷら、鮮魚4種盛、ふぐの白子昆布焼き、蓮根もちの揚げ出しです。
まずは酒とお通しが到着。
今回のお通しは数の子としじみ汁でした。
田中六五はスッキリして飲みやすかったです。
お通しも美味しかったです。
次に鮮魚4種盛が到着。
内容は鮪、イカ、タコ、しめ鯖、鰆です。（４種盛のはずが５種あります）
どれも美味しかったです。
次にメヒカリの天ぷらが到着。
これも美味しかったです。
因みに前回訪問まで鮮魚やメヒカリの天ぷらは２人前ずつ出て来たと記憶しているのですが、時節柄が１人前ずつでの提供になっていました。
次にふぐの白子昆布焼きが到着。これには薬味にかぼすが付いていて絞って食べると美味しかったです。
次に蓮根もちの揚げ出しが到着。上に刻み海苔と大根おろしがかかっています。これも美味しかったです。
友人はこの間、日本酒から旭菊、古伊万里、残心、比翼鶴を飲み、ポテトサラダを追加で注文。ポテトサラダも一人分ずつ出て来ました。
こちらのポテトサラダは胡瓜、ハム、玉ねぎ入り。これも美味しかったです。
ここで〆に移ります。
今回も〆には。たぬきそばを注文。
相変わらず美味しかったです。
まだ他にも気になるメニューもあるのでまた来ようと思います。
まき野に再訪
旅行２日目の宿泊先は博多。昨年も訪問したまき野に再訪しました。
飲み物は私は福岡の地酒残心、友人はビールを選択。
ツマミは今回もメヒカリの天ぷらと酒の肴ちょこっと盛りは外せず。それと鮮魚三種盛、
まずは酒とお通しが到着。今回のお通しは菜の花の和え物としじみ汁。
今回頼んだ残心は芳醇な甘口タイプのようでした。
お通しはどちらも美味しかったです。
次に鮮魚三種盛りが到着。
三種は鮪、鮃の刺身と鰆のタタキでした。
鰆のタタキはかなり珍しかったです。
次に酒の肴ちょこっと盛りが到着。
今回の内容はカラスミ大根、ばい貝の旨煮、牛しぐれ煮、ゆば、バリバリ漬け、蒸し鶏、揚げそば、ふきのとう味噌でした。これも美味しかったです。特にふきのとう味噌。実はふきのとうは苦手だったのですが、これは苦手意識を感じずに食べることが出来ました。
次にメヒカリの天ぷらが到着。これも相変わらず美味しかったです。
友人はこの間、日本酒から古伊万里、比翼鶴、光武、房島屋を飲んでいました。
ここで〆に移ります。今回も頼んだのはたぬきそば。
これも相変わらず良かったです。
今回の訪問で酒のリストやお通しと酒の肴ちょこっと盛りの内容が変わることが分かったので次に来ても楽しめそうです。 次回以降も博多での宿泊時はこちらに訪問します。
天神南駅近くの蕎麦屋
二日目の宿泊地は博多。以前は隆勝に行っていたのですが、あそこは別途〆の店を探さないと駄目なので、今回はこちらに予約を入れていました。
入り組んだ路地の奥にあったので迷いましたが何とか時間までに着きました。
まずは飲み物を注文。私は福岡の地酒から独楽蔵、友人は比翼鶴を選択。
ツマミとして頼んだのはメヒカリの天婦羅、酒の肴ちょこっと盛り、豆富の揚げ出し、日向鶏モモ焼きです。
まずは酒とお通しが来ました。こちらは水も付いて来るシステムのようで、グラスに入った水も提供されました。
酒についてですが独楽蔵はややスッキリした感じのお酒でした。お通しのカリフラワーのポタージュも美味しかったです。
次にメヒカリの天婦羅が来ました。関西では中々食べられないもので私も初体験でしたが割としっかりと味がして美味しかったです。
次に酒の肴ちょこっと盛りが到着。内容はゆば、ハリハリ漬け、炙り明太子、バイ貝、自家製ツナとズッキーニのトマト和え、鰆の柚庵焼きでどれも美味しかったです。
続いて鶏モモ焼きが到着。 酒の肴になるように塩焼きでした。これも塩が程よく利いていて美味しかったです。
最後に来たのが豆富の揚げ出し。こちらのはネギ、鰹節、刻み海苔がかかっているところまで普通でしたが通常は生姜の薬味がこちらでは辛子でした。
これも美味しかったです。
その間、友人は日本酒の旭菊を頼んでいました。
そろそろ頃合いなので〆を注文。今回は温かい蕎麦にすることにし、たぬきそばを注文しました。
しばらく待って到着。
こちらのたぬきそばは天かすと三葉入りで白ネギが別添えでした。
所謂関東タイプですが味は出汁が利いて美味しかったです。
友人がやや飲み過ぎたためか少し高くつきましたが、中々良かったのでまた来たいと思います。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sake To Soba Makino
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、天妇罗、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5597-5696 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区渡辺通5-12-8 渡辺通5 1F |
| 交通方式 |
从地铁七隈线天神南站·渡边通站徒步5分钟 距離渡边路 262 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、Master、VISA） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お席代 550円（小鉢付き） |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 吧台10席单间2间最多4名客人的房间1间最多6名客人的房间1间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 3位以下的情况下，要收取房费。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童
17:30以后学龄前儿童不可※带孩子的客人的请求非常抱歉，请一定不要喧哗。如果吵闹，今后将禁止带孩子来店。 |
| 开店日 |
2015.10.21 |
| 电话号码 |
092-791-2363 |
第二天的住宿地点是博多。这样的话晚饭就定在这里了，这次也预约了过来。首先是饮料。朋友点了啤酒，我点了宫崎的当地酒千德的大吟酿。首先是酒，然后是小菜。这次的小菜有小西红柿、香鱼甘露煮、菜花，还有一个忘了是什么，应该是鱼类的。然后我选择了配菜，但菜单变化很大，很遗憾，我每次点的炸明太子和豆腐类的菜单都没有了。下酒菜有四种鲜鱼拼盘、烤河豚鱼白、盐蒸蚕豆、炙烤虎牙贝、韭菜酱油小须鲸。首先是鲜鱼四种拼盘到货了。鱼是金枪鱼腩、鱼鳍、红甘鲹鱼、鲅鱼。哪个都很好吃。之后依次是盐蒸蚕豆、炙烤虎鱼干贝、小须鲸浇韭菜酱油、烤河豚鱼白。哪个都很好吃。最近，朋友换成了日本酒，喝了七田、独乐藏、旭菊。在这里最后点了松山炸荞麦面。等了一会儿就到了，这个也一如既往的好吃。虽然很遗憾喜欢的菜品都没有了，但是试过的菜品全都很好吃，所以我觉得博多的夜晚果然就在这里。好像白天也营业，下次想中午来吃荞麦面店。