世界一の卵料理と評されたスクランブルエッグを朝食に◆bills福岡
餐厅信息
细节
| 店名 |
Biruzu Fukuoka
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|---|---|
| 类型 | 咖啡店、松饼、餐厅 |
| 预约・查询 |
050-5593-3026 |
| 预约可/不可 |
可预订
HPまたは、電話（050-3188-5039）で、ディナーのみ1ヶ月前から予約可。 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区西中洲13-1 SHIP’S GARDEN 1F |
| 交通方式 |
从地铁机场线、箱崎线中洲川端站“中洲2号出口”步行约3分钟从地铁机场线天神站“东12号出口”步行约1分钟从西铁“市役所北口”乘坐巴士100日元分钟 距離中洲川端 331 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
89 Seats （ 主楼层 66 个座位 / 露台 23 个座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,有露天雅座,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单,提供早餐 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.7.15 |
| 电话号码 |
092-733-2555 |
| 备注 |
※菜单根据进货情况可能会有变更。敬请谅解。 |
福岡市中央区西中洲13-1 水上公園1階、bills 福岡。
2016年7月オープン。
世界一の朝食と称されたリコッタパンケーキやスクランブルエッグのbills、西日本エリア1号店。
地下鉄天神駅徒歩3分。サービス料・チャージ料なし。テーブルチェック。カード可。
116席。禁煙。子供可。
ペットは1組1匹までテラス席可(店内を通る際はキャリーバッグやケージに)。
営業時間8:30～23:00(L.O.22:00)。定休なし。
タイムズがカジュアルダイニングの王様と称賛する、bills。
関東のお店に入ろうと何度か試みましたが混雑していて断念。
そう言っているうちに、昨年夏に福岡・西中洲にオープンしました。
連日行列と聞いていましたが、少し落ち着いたころかなと8月上旬に利用。
違う季節のレビューで申し訳ないのですが、夏の話です。
天神ビッグバンエリアの東のゲート、新しくなった水上公園。
青い空に水辺の雰囲気が合います。
平日の朝9:00頃。20人ほどの行列が出来ていました。
もう日差しが眩しい。短くなる行列に並びながら見えているのはbillsの厨房。
注文を聞くまでもなく、ずっとパンケーキが焼かれ続けています。
メレンゲを潰さないように最小限にサックリ混ぜて。
ふわっと高さのあるパンケーキが焼きあがっていきます。
やっと通された席。分かり辛いメニュー。
オーナー兼スターシェフのビルの家に招かれたことをイメージしたカジュアルなダイニング。
家族と二人でシェアすることにして二品注文。
ハンドルキーパーの家族はオレンジジュース。私はカクテルを一杯。
◆フレッシュオレンジジュース 680円(税別)
シンブルなグラスに絞りたてのオレンジ。
目の前のジューサーで作られていきます。
フレッシュで美味しい。
◆クラシックベリーニ 1100円(税別)
COCKTAILSメニューから。
7種ありましたが、それ以外のカクテルもあるので申し付け下さいとのこと。
桃の果汁が甘く爽やか。
◆フルオージーブレックファスト 2000円
スクランブルエッグ、トースト、ベーコン、ローストトマト、 フェンネルソーセージ、マッシュルーム。
billsのスクランブルエッグは、海外有名紙で世界一の卵料理と評されたもの。
バターがたっぷり使われていて滑らか。フワフワでクリーミー。
味は薄めにつけてあり、好みで塩胡椒を真鍮の手挽きミルで。
カリカリベーコン、ソーセージはスパイシーでしっかり塩味。玉子の薄味とバランスがとれます。
ソーセージは、粗挽き肉で美味しい。
◆リコッタパンケーキw/フレッシュバナナ、ハニーコームバター 1400円
見た目にもふわふわなパンケーキが重なって三枚。
フレッシュバナナが添えられて、パンケーキの上のハニーコームバターが、ゆっくりと溶けていきます。
口にいれるとシュワシュワと儚い食感。
軽い口当たりですが結構なボリュームなので、シェアして丁度良かった感じです。
カトラリーは、Robert Welch。
柄が重いデザインで、数カ所のテーブルで落ちる音。
テーブルのサイズとのバランスは良くないかもしれないですね。
◆カフェラテ 600円
こちらのドリンクは、どれも美味しかった。
アイスカフェラテも頷ける味。
スタッフさんは努めて穏やかに雰囲気良く振舞われていました。
行列は途絶えることなく休む間もない感じ。大人気ですね。
1993年、オーストラリアシドニー郊外のダーリングハーストに1号店をオープンしたbills。
インテリアは細かなところまで考えられていてスタイリッシュ。
適度な客数であれば快適かと。
今は、少し落ち着いているのでしょうか。
billsならモーニングだと朝利用からでしたが、次は夜に利用してみたいです(^^