餐厅信息
细节
| 店名 |
Oryouri Furukawa
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|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
092-409-6113 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
POCKET CONCIERGEにて24時間オンラインでのご予約が可能です。
24-hour online reservation is available on Pocket Concierge.
Pocket Concierge提供24小时网上预约。 |
| 地址 |
福岡県福岡市博多区住吉3-9-2 |
| 交通方式 |
从博多站徒步15分钟从药院站徒步13分钟在巴士站“住吉”下车徒步3分钟 距離渡边路 593 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.7.2 |
| 餐厅公关 |
在极致的日式空间享受休闲时刻请尽情享用使用时令食材的正统派怀石料理
【御赖古川】位于博多、天神附近，住吉神社附近。使用大量的时令食材和每天早上采购的新鲜鱼类，提供福冈独有的日本料理。可以品尝到博多织、大川久美子、久留米漆器、博多马兽等福冈当地工艺品，是本店的一大乐趣。请用它与您所爱的人共进晚餐或娱乐。我们将创造一个可以通过一道菜的味道传达许多人的感受的时刻。 |
福岡出張中、大切なクライアントとの会食で、御料理 古川さんを訪問して来ました。
場所は渡辺通駅から徒歩8分程の路地裏。
マンションの1F、駐車場の奥と言う隠れ家的立地です。
数週間前に事前予約し、19:00に到着。
一斉スタートじゃないのも有難いですね。
コースは、昼(6,600円)・夜(16,500円)でそれぞれおまかせ1本のみ。
ドリンクも生ビールが880円、日本酒もほぼ1,000円前後と、かなり良心的な価格設定でした。
今回、頂いたのは以下の通り。
順番通りに記述します。
・マツタケ、糸島のカマス、菜の花、かぼす、湯葉の餡かけ
・椀物
甘鯛と蕪。
・お造り
唐津のアラ、北海道の生ウニ、福岡のアオリイカ。
ポン酢、藻塩、塩麹で。
・〆サバの押寿司
ハート形のお皿に乗せて。
・八寸
盛り付けが超ゴージャスな八寸。
演出も素晴らしいですね！
牡蠣なます、ワカサギのあられ揚げ、栗のチップ、ばちこ、とんぶりとモロヘイヤ、黒毛和牛のローストビーフ。
・北海道の白子、蕪のみぞれ鍋
白子の時季ですね～。
・野菜の炊き合わせ
聖護院大根美味し！
・黒毛和牛のしぐれ煮、ちりめん山椒、いくら醤油漬け、糠漬け
・大宰府の銀シャリ
・博多の長茄子を使った赤だし
このセットはヤバい。
普段、小食のクライアントが銀シャリをおかわりしていました。
・シャインマスカット、ラフランス、柿のシャーベットをサイダージュレで
・栗ぜんざい
デザートも豪華。
温かい栗ぜんざいがとても優しくて美味しかったです。
・抹茶
ビールから早々に日本酒へシフトし、そこそこ飲んで会計は2人で合計45,300円。
満足度を考慮すると、コスパも相当高いと感じました。
料理やコスパよりも感動したのが、物腰の柔らかい大将の接客とお店の温かい雰囲気。
まだ42歳、更には独立後4年でここまで成功されているのに、決して驕らない姿勢は本当に素晴らしいですね。
客に緊張感を強いることが全くないため、割烹デビューの方にも強くオススメしたいお店です！
是非、一度訪れてみてください。
私も間違いなくリピートします！