官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Hakata Kyou Shige（Hakata Kyou Shige）
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、河豚、鳖 |
| 预约・查询 |
050-5600-5902 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-24 ダイレイ５ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
西铁天神大牟田线药院站步行3分钟地铁七隈线渡边通站步行2分钟JR鹿儿岛本线博多站乘车7分钟 距離药院 181 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、nanaco、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务,外送 |
| 开店日 |
1987.10.20 |
| 电话号码 |
092-771-1818 |
九州探訪シリーズのストックがまだまだあります。現地にいる友人が予約してくれたのは、博多のふぐ料理の名店「きょう重（しげ）」さん。
【きょう重】
入ってみると1階はカウンターを中心としてテーブル席もあり、2階は個室。この日は個室でした。友人は九州の某病院に勤めている医師で、こちらのお店は接待やら歓送迎会やらでよく使うんだそうな。
期待できますな。
この日は友人が全て段取りしてくれていて、ふぐ堪能コースを注文しておいてくれました。
【お通し】
【先付】
ご主人は関西で修行した方のようで、この辺のやり過ぎないセンスも◎です。
【ふぐ刺し】
こちらのふぐ刺しは比較的厚めに切ってあります。なので、長嶋茂雄が皿の端から端までふぐ刺しをお箸でグワァーーーッとやるような野暮なマネは出来ませんwww
【女将さん】
女将さんが来てくれて、慣れた手つきでふぐ刺しを一つ一つ丁寧にネギに巻いてくれます。
【ふぐ刺し お取り分け】
こんな感じでお取り分けしてくれるんです。しかもその手際がまた良いんだわ。流麗です。
【ふぐの白子】
たとえ尿酸値が爆上げしたとしてもいただきたいふぐの白子。ふわっと口当たり、鼻腔から抜ける香り、そしてとろっとクリーミーな舌触り。罪深い食べ物やわ♥
【ふぐの唐揚げ】
これまた美味いねぇ。
【ふぐちり】
これで3人前。
【ふぐちり お取り分け①】
これまたお取り分けしてくれます。
【ふぐちり お取り分け②】
まさに至れり尽くせり。
【〆の雑炊】
〆の雑炊。これも美味い、沁みるねぇ。
【デザート】
お腹いっぱい。ふぐでお腹いっぱいになるなんて、幸せの極み。臼杵のひかり寿司でいただいたふぐも絶品でしたが、こちらもまた素晴らしい。お酒のレパートリーがちょっと少ないのが残念だけど、ふぐを隅から隅まで（←ちょっと表現がおかしいwww）堪能できました。
ご馳走さまでした。