10周年おめでとうございます！女子会で居心地最高の大好きなベトナムビストロのお店 : Betonamu bisutoro asiatico

这次我来到了大名的一家餐厅，我以前去过一次，很喜欢这里的女孩聚会午餐。它位于大名绀屋町街附近的一条狭窄的小巷里。很多来自其他国家（无论种族）的人都对这家餐厅感兴趣，所以也许这是世界各地很多人喜欢的口味？现在，让我们走进商店吧。一进门，左边就是吧台座位。它在后面或厨房。 S形的木纹吧台座位很时尚。由于我们预订的是 4 位成人，所以我们被带到了一张桌子旁。由于我带着孩子，很感谢他们的体贴，为我准备了一张小椅子。好吧，当我看着菜单并决定选择哪种饮料时，因为有很多类型，我的朋友走了过来。这是你第一次吗？我们应该选择哪一个？我很困惑。大家都点了一份新鲜的春卷和河粉套餐，我点了一份goikun＆chazo套餐（2,480日元），里面还附带了我从未尝试过的chazo（炸春卷）。内容是：Pho（绿咖喱）+ Goikun（新鲜春卷）+ Charzo（炸春卷）+沙拉+饮料（生啤酒另收费） 好像只要关注Instagram就可以免费续杯沙拉，所以我之前就关注过你了，所以我会给你看屏幕。这里的沙拉都是用有机蔬菜做的，农民做的沙拉也很讲究。当你看菜单时，你会发现他们不仅对食材非常讲究，而且对人也很讲究。另外，儿子喜欢炸薯条，所以加了500日元。它装在一个可爱的木碗里。我很高兴他们对孩子们很体贴，比如为孩子们提供了饮料架。过了一会儿，我们开始做沙拉吧。配有色彩缤纷的新鲜蔬菜沙拉和蔬菜片。穿衣风格是日系风格吗？还有一种具有独特粉红色的“甜菜酱”。我喜欢它的味道，因为它非常清爽和奶油味。现在，Chazo（炸春卷）和Goikun（新鲜春卷）已经到货了。 Goikun有甜辣酱、酸酱、味噌酱3种。 Charzo 配有蔬菜、柠檬和甜辣酱。 Goikun 是一种新鲜的春卷，湿润的皮里包裹着大量的配料，有虾、黄瓜，也许还有粉丝？这些是又大又肥的春卷。每种酱汁都很美味，但我个人喜欢酸的。 Chazo 是一种酥脆的片状面团，与普通的炸春卷不同。外皮酥脆，味道鲜美，食材松脆，是我特别喜欢的。两者都很好吃！成套购买真是太划算了！现在，主要的河粉。一大份绿咖喱河粉。我平时不吃河粉，但我很喜欢它，因为这里的汤有很多不同的味道，而且味道很浓。绿咖喱也很浓郁，奶油味十足。又辣又好吃。由于香菜可以补充，所以它被放在一个单独的盘子里。光滑的河粉很好吃。配料充足！很多炒蔬菜和鸡肉。很豪华。很快就吃完了，我儿子还吃了一份薯条！河粉加了很多香料，配啤酒很美味。谈话变得更好了，我们决定回家。我点了我感兴趣的越式法包外卖。我觉得1200日元有点贵，但是牛肉很多！看来他们对面包很讲究，而且很好吃。它能持续10年是有充分理由的。谢谢你请的这顿饭！我很想再次见到你。

やっと行けました！念願のお店。
以前、福岡のテレビ番組でアナウンサーさんが行きつけの美味しいベトナムフォーと生春巻きが美味しいお店と紹介していたのでとても気になっていました。

テレビなのであっという間の紹介で、大名のどこかな？って思っていたのですが、たまたま、大名に用事があり駐車場をさがしてウロウロしていたところ、

「あ！ベトナムフォーのお店だ！」
と発見したのでお腹いっぱいの相方さんと一緒でしたので、相方さんを置いて1人でうかがいました。

15:00すぎかな？オープンの文字があったのですが営業しているのかわからず、恐る恐る店内をのぞきこんでいると
「いらっしゃいませ！どうぞ！」
と明るくお声かけくださったので、そのまま店内へ。

入ってすぐ左手はカウンター席。奥にこじんまりしたテーブル席がいくつか。
皆さんだいたいカウンター席を利用されてるみたいでしたが、初めてのお店で1人緊張していたので、奥の2人がけのテーブル席へ。

メニューを見ているとさすが、ベトナムフォー専門店だけに色々な種類のフォーがあります。

オーソドックスな、鶏だしのフォー、魚介だしもあります。本場のベトナムのハノイの牛骨を27時間煮込んだフォーはかなり惹かれつつ。
ちゃんぽんのフォー、宮崎辛麺のフォー、と変わり種も見ていると大好きな
「グリーンカレー」を発見‼️

初めてなのにちょっと変わり種いっちゃおうってことで、コチラのフォーとここの生春巻きがずっと気になってたので
メニューでフォーと生春巻きがセットになってる人気のメニューにしました。

★ゴイクンセット(生春巻き)
メイン＋ウェルカムサラダ＋生春巻き＋ドリンク
メインは
・グリーンカレーフォー
ドリンクは
・辛口ジンジャーエール

ドリンクのメニュー表は種類が豊富でアルコールからノンアルコールまでこだわったカクテルなど美味しそうで見た目も鮮やかなのもあって、女性受けしそうな感じでした。

また、単品メニューもあり、私の大好きなベトナムのサンドイッチバインミーや、「Com」と書いてあるご飯料理、ガパオライス、ナシゴレン、グリーンカレーのご飯バージョンなどなどこちらもかなり気になるメニューばかり。

今回は、サクッと食べようと入ったのでセットのお料理だけにしました。

☆卓上をみていると、お店のInstagramをフォローすると「ウェルカムサラダ」がおかわり自由と書いてありました。

☆このウェルカムサラダで使われているのは提携農家さんらしく採れたて新鮮なお野菜というだけでなくと一緒に農家の方の写真もありました。

☆とても、メニューがわかりやすく、オススメのこだわり情報なども分かりやすいなという印象でした。

ただ、初めてで緊張しているので情報の多さに処理が追いつかずまた次回の来店の時に楽しもうという情報収集にとどまりました

やがてサラダとドリンクが運ばれてきました。
サラダは一緒にドレッシングが。
ひとつはピンク！こちらはビーツを使ったシーザードレッシング。
もうひとつは、アジアンドレッシング。こちらはオイルと二層になっているのでよく振ってくださいとお店の人がご案内。
後で調べたら野菜ソムリエをもつ店主さんだからこそ、オーガニック野菜にこだわり、その美味しいお野菜にあうドレッシングを提供しているようです。

まずは、ビーツ。ピンクの色が可愛く鮮やかな初めて見るドレッシング。食べてみると程よい濃さで後味よく新鮮な野菜が更においしくいただけます。ビーツがどんな味なのか意識して食べたことなくて今度いつか買ってみようとおもいました。
アジアンドレッシングは食べやすく酸味があり馴染み深い感じ。
どちらも美味しいので、時間があれば、Instagramをフォローしたのでおかわりしたいところですが。

さて、ドリンクは辛口ジンジャーエール。
エコにこだわっているのか紙のストロー。実は苦手
1口いただきます。
かなり、風味つよくパンチがあり、美味しい本格ジンジャーエール。美味しい！
これは、アルコール好きな私にはノンアルコールでも満足いく味。

そして、生春巻き。
タレが3種。説明してもらいましたが、少し記憶が…。
黒いソースは黒ごまだったかな？あとはスイートチリ、ヌクチャムかな？
ヌクチャムはベトナムのオーソドックスな生春巻きのタレによく使われています。

☆どれで食べてもプリっとしたエビとモッチリした生春巻きの皮とパリッと新鮮なお野菜が美味しすぎてひとつでは足りないほど美味しかった！

そして、アツアツの可愛い器にはいったグリーンカレーのフォーが到着。

ぷーんといいココナッツとスパイスの香り

☆パクチーは追加出来るみたいであとから追加お願いしたら別皿でもってきてくださいました。

スープは熱々！
ひと口スープを啜ります。
ココナッツの風味もありつつかなりスパイシー！パンチのあり独特の癖がない食べやすいグリーンカレー。
具はオーソドックスな鶏肉、タケノコなどが入っています。
鶏肉がかなり大きくて嬉しい！
タケノコもシャキシャキと新鮮な感じで日本人好みかも。
パクチーを入れると更にベトナム感が増す！
シャキシャキ感とベトナムフォーのツルツルした麺。
そして、スパイシーなパンチのあるスープと絡んで美味しい！

これは、癖になりそう。

もともと、そこまでフォー好きというわけではなく、バインミーの方が好きでしたが、いつもいきつけのバインミー屋さんにもフォーがあるから食べてみようかな？って思うほど。
こちらでフォーを食べて印象がかわりました！
美味しいですね！

辛いもの好きな人にはこのフォーがオススメかも
色々あるし、お酒も飲めるお店なので今度は夜か昼からでもお酒と一緒に楽しみたいですね。
またうかがいます！ご馳走様でした！