【アジアンマルシェ】自社農園で取れた無農薬なハーブを使ったアジアン料理
打ち合わせ早く終わった！
ってことで、やっぱり行きたかったアジアンマルシェさんへ。
店頭では野菜やハーブが売られてて正にマルシェ。
うん、今晩のお土産に良さげねw
店内はジャスミンライスの香りで何やらオープン前だけどウロウロしてたら入れてくれたw
ってことで、注文はもちろん、、、
・カオヤム 1200円
自社農園で栽培された無農薬のハーブたっぷりなカオヤム。これだけでも間違いない美味さ。
ぶっちゃけソースなしでもハーブとジャスミンライスの香りで食べれちゃいます。
エゴマとかインチョイとかで包んで食べるとまたたまらんやつね〜。
ブードゥーソースも抜群に美味くて、バイマックルーとかレモングラスとか使った自家製。このソース舐めて酒飲めるよ？w
タマリンドとココナッツシュガーのちょっと甘めのソースもありますが、やっぱりブードゥーソースが好きですね。
個人的にはグレープフルーツがちょっと多いかな？だったので少なめに混ぜながらw
いや、これマジでめっちゃ美味いよ！
カオヤム自体が食べられる店少なくて、大阪のカオヤム堂さんとココくらい？その中でもこの自家農園なハーブを使ったアジアンマルシェさんは突き抜けた存在だと思います。
もちろん、マジでどっちも素敵なお店だし、通うほど好きになりそうな予感。
このハーブの香りがしっかり楽しめて、夜のお土産にモリモリ買ったけど1000円代と激安ね。
ハーブはもちろん料理も美味くて、しかもおねえさんの接客が素敵だから言うことなし。福岡来たらアジアンマルシェで決まりですよ〜。
※カオヤムは9/22までとのこと。
ごちそうさまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Asian Marche（Asian Marche）
|
|---|---|
| 类型 | 东南亚料理、泰式料理、越南料理 |
| 预约・查询 |
092-523-5739 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区高砂1-22-20 エレガンテ薬院 1F |
| 交通方式 |
西鉄バス 渡辺通1丁目 徒歩3分 距離药院 313 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2016.5.1 |
あれやこれやでお休みされてたアジアンマルシェさん。
休んでたからカオヤムの期間延長するよ〜。
とのことで、早速行ってきましたw
聞けばハーブが取れなくなるから期間限定なわけじゃなく、カオヤムは暑いところで食べるものだから。がほんとの理由なんだって。
30分ほど調理に時間がかかるので要注意ね！
・カオヤム 1200円
うん、これやで。
もうね自家農園で作られるハーブの香りが段違い。
下手するとグレープフルーツが勝っちゃう？な量入ってるんですが、ハーブの力強さが勝るのには驚き。
バイマックルーやレモングラスの香り、干し海老のコク、ナッツの香ばしさ。完璧なバランス感覚ですわ。
そして、ゴングラのスープ。
これ新しく栽培を始めた野菜らしいです。
梅干しのような酸味のある葉野菜、でもキツくなく柑橘系のような優しさ。これめっちゃ美味いやん！？
スリランカカレーなどでよく使われてるようです。
うん、腹六分目くらいやからバインミーいきそうなるけど、強靭な精神力で我慢した。ハーブたっぷりのバインミーはまた次の楽しみに。
このクオリティは他ではちょっと味わえないですね。
店の方の優しい雰囲気、マルシェ的な店構え、全て素晴らしいです。
ごちそうさまでした。