PM１時からの限定、良く絡む餡掛け焼きそば
福岡を代表する北天神に本店を構える「侑久上海」の元シェフが働いていたカジュアル麺食堂です。
特徴は糸島産を中心とした野菜たっぷりの本格中華、女性にはうれしい目線、
このほど、PM１時からの限定で「五目餡掛け焼きそば」を提供できるとのこと。
しかもテイクアウト可なので、お持ち帰りで前日電話で注文しました。
入り口入ってすぐテーブル２～３卓、奥は長いカウンター席。カウンター席は男性客、テーブル席は女性にそれぞれ着席してイートイン、何だか良い配所。
少し待ち、テーブル席に案内されて座って待ちます、しばらくして出来り熱々の商品とガラスープがサービスされました。
自宅に帰り、蓋をとるとお約束の野菜がたっぷり入り。
鶏ガラベースのとろ～り餡は上品な味付けで女性向け。香ばしい麺と多彩な具材に絡んでます。
付属の酢をかけて頂くと味が引き締まります。
具の野菜、どれも食感がキャキシャキとしていて特に黄色ズッキーニが夏らさ演出。
少しお焦げもありながら、やわ麺でもっちりとしているので老若男女問わず楽しめます。
店内で食べのと同じくらいに楽しめます。
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絶品、酸辣湯麵！
所要帰りに立ち寄りました。
北天神に本店を構える「侑久上海」のセカンドブランドだそう。
特徴は糸島産を中心とした野菜たっぷりの本格中華、女性にはうれしい目線。
入店すると、カウンター席中心。入り口付近ではテーブル席と食堂スタイル。
それよりもシェフのコック帽が印象的。
鶏ガラをベースとした塩・醤油・味噌の創作性豊かな本格中華麺がリーズナブル。
とりあえずビール、
酸辣湯麵、餃子をオーダー。
酸辣湯麵、スープは酸味と辛みが絶妙。
あんのとろみが強く、卵でとじているのでねばりがあり、中華麺との絡みが最高！！
餃子は大陸系、大振りです。
中の餡の野菜と肉が半々、食べやすくてペロリと平らげました。
野菜ふんだんに使った1品料理も人気、中華と野菜盛りだくさん料理も楽しみ。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
SAI（SAI）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、日式小酒馆、拉面 |
| 预约・查询 |
050-5600-8501 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-8 渡辺通カステリア 1F |
| 交通方式 |
从药院站徒步2分钟从地铁渡边通站徒步2分钟 距離药院 211 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 午餐禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 电话号码 |
092-791-9717 |
毎回購読している地元グルメ雑誌の今月号の表紙を飾った料理を食べたくて訪問。
訪問時間の間が悪く到着が12時半、
10名待ってる・・半分方がネームダグつけた近所のリーマン。
先に食券購入するように促され、入り口すぐ券売機があるので購入したらすぐ店員さんに渡す。
30分後に案内、店内は奥細長くカウンター席中心にテーブル2卓。
1人なのでカウンター席、
着座同時にすぐ料理が運ばれてきました。
冷やし担々麺。
無農薬野菜中心の野菜のタワー。
胡麻を煎ってすることから作る自家製チーマージャンの香りが
麺と一緒に鼻腔に抜けていく。
スープは鶏ガラ、かつお節、サバ節、昆布などを用いた和風の出汁ベースなのにしっかり辛味にうま味が広がる。
麺と野菜とスープの絡みが素晴らしい1皿でした。