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Sushi Yamasaki
(鮨 やま咲)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Yamasaki
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
092-722-6242 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区赤坂2-2-40 マイプレイス赤坂 1F |
| 交通方式 |
福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂駅(出入口2) 徒歩5～6分 距離赤坂 449 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 |
今回はじめて伺いました。
ランチは12時一斉スタートで8人のみなので
予約は必須です。
干し海老の茶碗など前菜３種、握り９巻、手巻１.お味噌汁がついて、ランチは8,000円のみ
お店は清潔感があり、明るい雰囲気です。
カウンターのみで定員８人程度なので、小さな
お店ですが、ひとりでお鮨を提供するには適当な
スペースなのかもしれません。
大将の気配りが届いていて、良いお店だなぁという印象。
握りたてのお鮨を一貫ずつ、お客さんに提供され、赤酢の温かめのシャリは柔らかく、大きめのネタがシャリ全体を包みこんでいます。
ネタはどれも肉厚で柔らかく、特にキモが入った平目の握りが美味しかったです。
一通り食べた印象として、全体通して、淡白なもの（味）が多い気がしたので、振り返ってみると一品一品の印象が薄かったです。
欲を言えば、もう少し食感や香りなど味の変化が楽しめると尚良いかなぁと思いました。
トータルとしては満足です。
ご馳走様でした。