焼き鳥屋の日替わり炭火焼定食〜(^^)
平日のランチは日替わりで牛や鶏や豚の炭火焼き定食がいただける店。
夜は焼き鳥屋さんですがコロナの影響で自粛が始まったころから昼営業を始められました。
何度かランチに伺い牛サガリや鶏、豚の炭火焼きをいただき、当時の金曜日はサラダランチだったので興味本位でこれをいただきたかったんですがいつの間にかメニューから消えた模様…(~_~;)
今回久しぶりに行きましたが火曜日の塩さばの炭火焼きと木曜日の豚と金曜日のサラダランチが消え火曜日は牛タンと木曜はミックスグリル、金曜日は週替わりな一品にメニュー変更されてました。
やっぱりサラダランチは人気なかったんでしょうね～(^^;
今回は金曜日に伺いましたが週替わりのメニューは牛バラ塩だれ炭火焼き850円（ごはんお代わり可能）でした。
火曜日の牛タンは最高値で1,000円なんだ…。
一席ずらしでカウンターへひとりで座りものの5，6分で配膳されました。
漬け物（浅漬け）はセルフ、小鉢は奴が付いてますね！
みそ汁はワカメのみでごく普通。
牛バラをいただいてみると塩コショウで味が付いてますが塩だれを付けていただくとめちゃごはんが進みます(^^♪
味付け半板東も半熟で良い仕事！
火曜日の牛タンも気になりますね～(^^ゞ
水曜日は鶏の炭火焼〜(^^)
在宅でなく時差出勤の日のランチ(^^;
この界隈も休業する店が増えてますが空いてる店情報を女子社員と情報交換しての訪問です。
お隣のぎょくちょうさんは休業されてますが夜営業から参入の「とり男」さんは元気に営業中～(^^;
3密を避けて入り口側のカウンターアリーナ席をゲット。
これまでは月曜の牛サガリ炭火焼き、木曜の豚炭火焼きを食べてますが水曜の鶏炭火焼きははじめて♪
アリーナ席からクッキング過程をウォッチングしてみましょう！
鳥胸肉1枚に塩コショウを振り炭火が入った焼き鳥台で丁寧に焼かれていきます。
宮崎スタイルの炭火焼きを想像してましたがじぇんじぇん違うのね…(~_~;)
火入れ具合を入念にチェックし表面に焦げ目が付けば食べごろです。
ひと口大にカットしおろしポン酢をかけたら出来上がり！！
小鉢は奴とポテサラが付きこれで700円とはご立派！
鳥はシンプルな味付けですが焼き立てジューシーでめちゃウマっ！
こりゃごはん進みます!(^^)!
お代わり自由だけど自粛ねｗｗ
すべての曜日制覇まで残すは火曜の鯖の炭火焼きと金曜のサラダランチとなりましたがサラダランチってめちゃ気になりますよね！？
サラダをおかずにごはんとみそ汁なんだろうか…(~_~;)
2回目の利用は牛さがり炭火焼定食〜^ ^
早くも2度目の利用です♪
焼き鳥屋さんが始めた曜日ごとに決まった日替わりランチシリーズ。
月曜：牛サガリ炭火焼き、火曜：鯖の炭火焼き、水曜：鳥の炭火焼き、木曜：豚の炭火焼き、金曜：サラダランチ となっており月曜の850円以外は700円という設定です。
前回は木曜日で豚の炭火焼きでしたが週明けに気になってた牛サガリを食べに行ってみました(^^)
新型コロナも気になりますがお客さんの入りは疎らで適度な離隔！
炭火焼き台でジャンジャン焼いてますから提供時間も早く6，7分ほど。
サガリ炭火焼きは120ｇ程度かな。
キャベツサラダに奴とふきと昆布の佃煮の小鉢が付き、ごはんと浅漬けの漬物（セルフ）はお代わりできます。
牛サガリはレアな火入れでマスタードと塩でいただきますが塩はなしでも問題ありません。
白ごはんは上質のお米で意外にうまく同僚はお代わりしてました。
気になったのは佃煮の味の濃さとマスタードの冷たさ。
マスタードは常温で提供してほしかった…(^^;
ランチとしては十分なんでまた違う曜日に来てみます(^^ゞ
昼のランチ営業やってます(^^)
夜の営業が新型コロナの影響で売り上げが伸びずランチ営業を始めたお店がこの界隈でも増えてきてます(^^;
この焼き鳥屋さんは以前のお店の居抜きで昨年の9月にオープン。
以前の店には焼酎キープしてましたがいつの間にか店ごと流れました…（汗;
1週間ほど前からランチ営業を始めたとの情報を女子社員から得ての訪問です。
店内は懐かしい感じですがテーブル構成など若干は手直しされてるんですね。
ランチは日替わり一本勝負で曜日ごとに変わるシステム。
この日は木曜日で豚の炭火焼き定食700円の一択！
月曜日の牛さがり定食850円もそそられるな～(^^)
おひとり様でカウンター席でしたが厨房丸見えアリーナ席！！
豚肉は長さ20センチ×幅5センチ×厚み3センチはありそうなボリュームでどんどん炭火で焼いていってます。
提供は7，8分と早いっ！
ごはんと漬け物（浅漬け）はお代わり自由とのこと。
豚肉は薄くカットされ食べやすいサイズ、スパイシーな味付けでごはん進みます。
これで飲んでも良さそう♪
みそ汁はワカメのみとシンプルですが奴と小鉢（シーチキンと胡瓜の和え物）も付いるのは嬉しいところ。
これで700円とは頑張ってるんじゃないかな…。
でも店内は男性3人で切り盛りしてたけど人件費とか大丈夫なんだろうか…(~_~;)
今度は違う曜日に来てみまーす(^^ゞ
餐厅信息
细节
| 店名 |
TORIO（TORIO）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5890-9598 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-26 |
| 交通方式 |
距离药院站步行只需5分钟，距离渡边通站步行只需5分钟位于电气大楼后面饮食店林立的街道上! 距離药院 176 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1290001079426 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 吧台4席，餐桌16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外设有吸烟处。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对烧酒讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 开店日 |
2019.9.24 |
| 电话号码 |
092-707-2036 |
この日はサクッとひとりで炭火焼きランチ。
木曜でしたのでお初のミックスグリルの炭火焼き。
メニュー見て気づきましたが牛タンとミックスグリルに焼肉（牛バラの塩だれ）はそれぞれ150円値下げされてますね。
我々には助かりますがお店はやっぱり競争の世界なんですよね。
いつものカウンター席から調理風景を見ながら7，8分で運ばれます。
構成は豚バラ肉、厚切りベーコンにウインナーの3種類。
いい感じで炭火が入り香ばしい香り♪
マスタードと塩が添えられておりそれらを付けて白ごはんと共に幸せな世界♪
ごはんはお代わりできますが最近食べ過ぎなんでお代わりは自粛。
残り少ない渡辺通生活ですがこの店も最後かも～^^;