餐厅信息
细节
| 店名 |
Restaurant SNOW（Restaurant SNOW）
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|---|---|
| 类型 | 创新、法式料理 |
| 预约・查询 |
092-707-2184 |
| 预约可/不可 |
可预订
ランチ・4500円／7000円 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区高砂1-16-17 エスペランサ天神南 1F |
| 交通方式 |
福岡市地下鉄七隈線、薬院駅・渡辺通駅から徒歩約5分 距離渡边路 588 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター5席、半カウンター3席、テーブル6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 14人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗前に4台分のコインパーキング有。近隣に多数コインパーキング有。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.7.11 |
| 备注 |
レストラン スノゥ
ゴ•エ•ミヨ(Gault &Millau) 2023 2トック獲得店
こちらは2020年の7月に福岡県の博多にオープンされたレストランになります。
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はランチとディナーともにされています。
アクセスは渡辺通駅の1番出口から徒歩10分になります。
店内はカウンター席とテーブルが数卓になります。
料理内容はディナーが2種類用意されています。
シェフはフランス、ベルギー、デンマークにて修行を積まれました。
「Red-U35」にてシルバーエッグを獲得した輝かしい経歴をお持ちの方になります。
フランス料理と新北欧料理をベースとしたお料理がいただけます。
特に地産地消を意識されており、食材は九州のものを使用されています。
食材を通してその地域の文化も感じられる素晴らしいレストランだと思います。
ありがとうございました。
ご馳走様でした。
おまかせコース
¥13200
○ほうじ茶とハーブ2種類の冷たいお茶
○アミューズ
•チーズのクッキー
•キャビアと白ワインムース
•佐賀のクラテッロと揚げパン
•鹿児島の空豆のクリームとハーブをあわせたソース
○Taste of Kyushu 九州各地の味
•えつの子供えつご
•大分の南海のピザ
•長崎の鯵のカルパッチョホースラディッシュ
•福岡の鴨の砂肝
•福岡の鹿肉
○New Nordic のガスパチョ
○有明海の赤海月
壱岐の鮑/ディル / 摘果メロン (長崎•有明海)
○自家製パン
ロデオ
○長崎県•島原産 『檸檬素麺』
月見いくら/薩摩甘海老 (長崎•鹿児島•宮崎)
○鹿児島県産 薩摩甘海老のスープ
枝豆/赤茄子 (鹿児島•福岡)
○自家製パン
とうもろこしのフォカッチャ
○有明海産•ヤスミ
デストロイヤー/エシャロットとパセリのソース / (長崎)
○マッシュルームのフラン(福岡デンマーク)
○自家製パン
かぼちゃ
○福岡県朝倉産「はかた極み鴨」
長崎・五島列島産 「栗大将」
!南瓜× かぼちゃ × Pumpkin×カボチャ! (長崎•熊本)
○長崎県雲仙産•こぶ高菜/黒豚 / お米(長崎)
○小玉スイカ/エルダーフラワー/レモン(長崎•福岡)
○大分県産ルバーブ/ヨークルト/ヘーゼルナッツ (大分)
○チョコレートのデザート (佐賀)
○お茶菓子
○食後のお飲み物
ほうじ茶
ドリンク
○安心院スパークリング
大分/安心院ワイナリー
○北欧伝統 エルダーフラワー&レモン