官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Oryouri Uchiyama
(お料理 うち山)
どうして、もっと早くお邪魔してないのか。
もっとちゃんと活動しなければ。
そう自戒させられた。
こちらのお料理うち山さんは、いい店である。
まずお料理がちゃんとしている。
味もぴしゃり。
塩が強いなどない。
また薄くてぼんやりとかもない。
まさにピシャリ。
刺身の3種盛りも、きちんとお仕事が入っていて、しかも身の厚さもまさにちょうど良い。
お酒にぴったりなんだよね。
そんなわけで、シャルルエドシックから、日本酒構成で、産土を2種と、田中の泡をグラス、十四代のなんかメチャクチャ高いのと、磯自慢の本醸からの作を。
最後のシメの鯛と新生姜の炊き込みご飯が、ほんとに美味しい！
また来ます！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Oryouri Uchiyama
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日式小酒馆、日本酒 |
| 预约・查询 |
050-5872-3249 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
完全予約制の為、前日までにご予約をお願い致します。 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区赤坂1-1-17 1F |
| 交通方式 |
从赤坂站徒步4分钟 距離赤坂 357 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
別途、サービス料として10％頂きます。 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 吧台10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童
如果吃和大人一样的东西的话，也可以进店。 |
| 开店日 |
2021.1.18 |
| 电话号码 |
080-1540-0118 |
| 备注 |
前一天和当天取消的话，取消费用是100%。请您理解。 |
くぅー。思わず唸る。
美味しい。
出てくるお料理、その全てが美味しい。
仕込みから仕上げまで、全て大将ひとりの仕事である。サービスとドリンクは奥様の役割。
ランチはなく。夜一本。
7品のお料理がタイミングばっちりででてくる。
最後の締めは、追加で鯛と新生姜の炊き込みご飯。
そして日本酒の品揃えである。
メニューには、ざっと15種類の季節の日本酒がならぶ。
KAWABU 純米・生（三重）
十四代 純米吟醸（山形）
白糸 酒蔵開限定・生（福岡）
秋鹿 純米吟醸・生（大阪）
カサレッチョネロ純米・生（京都）
HIRAN 純米・生（長崎）
赤武 純米吟醸・生（岩手）
豊盃 純米吟醸・生（青森）
磯自慢 特本・生（静岡）
醸し人九平次 純米大吟醸（愛知）
日高見 純米（宮城）
寒菊 純米大吟醸・生（千葉）
十石 純米吟醸（京都）
立春 朝搾り純米吟醸・生（京都）
而今純米・生（三重）
で、決めかねてると、メニューにこれから載る予定のお酒が別に数本紹介される。なんてことだ。
しかもワインセラーを除くと、それはそれは中々の品揃えである。奥に珍しいワインが寝ている！
とりあえず三重の銘酒、而今の純米の生をもらう。抜群に美味い、こりゃあ今日も最高の夜になる。