官方消息
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Sushi Kouji
(鮨 幸仁)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Kouji
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
050-5600-0924 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区平尾1-8-4 |
| 交通方式 |
从西铁平尾站徒步7分钟 距離西铁平尾 472 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2022.12.15 |
| 电话号码 |
092-600-4196 |
食べログのフォロワーさんの投稿を読んで、平日の12時に予約して訪問。最終的にはカウンター満席になりました。知多ハイボールを飲みながら、引き揚げ湯葉・茶碗蒸しからスタート。
握りはしゃり大きめでと最初からお願いしました（口コミで小さめのしゃりとあったので）。お勧めの旨みの強い日本酒として、梵の冷おろし一合を飲みながら、優しくて柔らかめのしゃりを愉しみました。
ヤリイカと唐津の赤雲丹の握りは旨旨。コースでいか雲丹が出てくるのは初体験。追加でお願いして出してもらうことが殆どでした。福岡の春子鯛が香り・身の厚みと柔らかさ共に抜群でした。赤出汁も旨旨。追加注文してしまいました
一通りの後は、赤雲丹の海苔なし握り＝抜群、陸上養殖の九州サーモンとひもを追加注文。サーモンは上品な脂加減で良い逸品でした。頑張って日本全国から美味しいものをリーズナブルに仕入れているのがびんびんに伝わってきます。
お腹も心も満足してお会計。これだけ追加して日本酒も飲んで1.1万円でした。
握りメモ: 本カワハギ ヤリイカと唐津の赤雲丹
中トロ カスゴタイ 鯵 海老 鰹 カマス
穴子 赤出汁 卵焼き
追加: 赤雲丹 九州サーモン ひも 赤出汁