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Aigahan-san日志 (2)
致警卫的 「国广化人」 。店内盛况空前，充满了活力。因为到了寒冷的季节，所以点了上次没有点过的名产的元祖博多牛肚火锅为主的推荐菜品。和往常一样，每一道菜都是很有酒味的美味菜品，特别是这次的炸猪排很感动。说到普通的鳗鱼，有蒲烧和白烧两种选择，所以我想炸猪排会变成什么样的料理，这也是正确的吃法之一!鳗鱼松软柔软的肉身的口感通过炸猪排衣的松脆感更加突出。当然配上酱汁和花椒也非常好吃。今后也一定会再次购买的一款单品。然后，有名的元祖博多牛肚火锅不也是冬天必备的一道菜吗?高汤的汤里，虽然是简单的蔬菜和牛肚的构成，但是番茄的重点发挥了作用，牛肚的口感让人上瘾。包括最后的意大利炖饭在内，一次两次美味的温暖的一道菜。根据季节菜单也会变化，是很开心的店!
明朗的氛围和美味的油炸料理
从赤坂地铁站步行 10 分钟即可到达警固地区的 Kunihiro Ageha。 继 "博多蒸笼国广 "于 2022 年年底因搬迁而关闭后，本店是继 "蒸笼国广春吉 "之后，油炸食品。 餐厅不大，只有一个柜台和三张桌子。 菜单上的第一项是油炸菜肴，特别提到了他们使用的油。从头到尾，许多油炸菜肴都不油腻，吃起来入口即化。 开胃菜是萤火虫鱿鱼和醋味噌裙带菜，味道清爽，与饮料相得益彰。裙带菜的口感也不错。 接下来是生芦笋条，现在正是吃芦笋的季节。我很少有机会吃到生芦笋，所以点了这道菜，因为它很稀有，而且是向我推荐的。芦笋条新鲜多汁，蘸上三种不同的调味品，可以享受到味道的变化。芦笋条比较大，两个人吃一根刚刚好。 绿色沙拉也是一道很有创意的菜，配以蔬菜片。蔬菜片的甜味是沙拉的点睛之笔，我以为这只是一道普通的沙拉，结果点了这道菜后，我却发现自己被 "出卖 "了。 炒蔬菜拼盘大小适中，色彩鲜艳。每种蔬菜的油炸程度都恰到好处，所有蔬菜都香味四溢、美味可口。佐贺莲藕的口感和味道都特别令人印象深刻。 炸软壳蟹的面糊厚而酥脆，裹着多汁的油和甜辣酱。蟹肉丰满，肉酱和软壳的味道都非常鲜美。 龙虾有盐烤和蒜蓉烤两种口味可供选择。烤得滚烫的龙虾个头很大，令人印象深刻。龙虾香气扑鼻，肉质当然鲜美，弹性十足，让人无法抗拒。有一种被俘虏的感觉，让我想把它吃个精光。 新土豆团子比看上去更松软，有一种红薯的口感。浓郁的奶酪酱与团子搭配得恰到好处，光是酱汁就足以让饮料下肚了。 虽然没有照片，但我们还点了炸饭团chazuke。 在我的想象中，这是一道类似于烤饭团chazuke 的日式菜肴，但它却带有浓郁的西式元素，看起来和吃起来都像米饭炸肉饼做成的汤。鱿鱼肉的浓郁、黑松露的香味和里面的奶酪进一步提升了口感，是一道适合在餐后享用的美味佳肴。 老板和女老板的气氛非常好，营造了一种令人愉悦的氛围。菜肴也很美味，尤其是油炸菜肴，让人流连忘返。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kunihiro Ageha
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、锅类、油炸食品 |
| 预约・查询 |
050-5600-9231 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区赤坂1-2-20 グランピア赤坂 1F |
| 交通方式 |
在距离地铁赤坂站2号出口步行5~6分钟左右的光叶榉树大道的摩斯汉堡附近。 距離赤坂 404 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5290002030870 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お通し代として500円頂いております。 |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats （ 吧台席7席桌席16席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 23人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有收费的投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.3.7 |
| 电话号码 |
092-707-1585 |
前往赤坂警固市的扬羽邦宏先生。由于这是庆祝餐厅开业一周年的纪念套餐，菜单上包括了上羽名菜的全明星精选。日本清酒无限畅饮，包括清酒和白州高球威士忌，超火爆！ 3种鲜鱼拼盘包括鰤鱼、鲷鱼和章鱼。调味品的种类很多，可以多种搭配来吃。自制橙子和甜酱油与生鱼片很相配。这是我第一次尝试自制的蓬松鱼饼，但它已经成为我以后想再来的菜单项之一。图中看起来就像是一个大章鱼烧，口感蓬松，虽然里面没有章鱼，但毛豆的质感却让味道很不错。油炸的时令蔬菜浓缩并带出食材的风味，与盐等简单的调味料相得益彰。可以直接享受蔬菜的甜味，而且口感也可以享受到食材的美味。调味品有岩盐、咖喱盐和柚子胡椒。鳗鱼排是我在 Agehasan 菜单上的最爱之一，周围面糊的松脆质感凸显了里面鳗鱼的蓬松质感。这是一种新的鳗鱼吃法，就我个人而言，它已经成为我的新标准。和牛里脊肉塔利亚塔是沙拉式的肉菜，肉切得很厚，可以真正品尝到肉味。酱汁是酸的，给肥肉带来清爽的味道。著名的特里巴火锅也是一道令人难以抗拒的菜肴，尤其是在冬季。用番茄高汤熬成的汤，从骨子里温暖起来，还能感受到番茄的味道。当番茄汤浸入牛肚时，味道更加鲜美，香味也消失了，非常美味。最后的烩饭里充满了奶酪，撒上黑胡椒，使它几乎像意大利培根干酪。真正能尝到汤的味道，真是完美的结局。我从一开始就来拜访过，转眼间一周年就过去了。这是我期待将来参观的商店之一。