官方消息
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Rothisuri Karutoposutaru
(ロティスリー カルトポスタル)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Rothisuri Karutoposutaru（Rothisuri Karutoposutaru）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
092-515-9401 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区桜坂3-1-1 エバーライフ桜坂 １Ｆ |
| 交通方式 |
●［雙葉学園入口バス停］より徒歩１分 距離樱坂 425 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付) |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 备注 |
【福岡市城南区別府1-8-33より移転】 |
| 餐厅公关 |
【フランス修行で学んだ食文化】と【感激】を 旬の食材を使った料理とワインで伝えるお店です。
カルトポスタルは美味しさの先に、自然と生産者に 感謝・貢献 しフランス料理が、ご馳走であると思って頂ける 楽しさ、豊かさを伝えていきたいです。カルトポスタルの料理の方向性は、素材の持ち味を引き立てる、味や香りを添えた調理。ワインとのマリアージュを心掛け、尊敬するシェフ達から学んだ仕事を受け継ぎながら、世界中の食材や調理法に目を向け自由な発想の料理でお客様と楽しめるプライベートな空間を目指しています |
トップ>食べ歩きブログ>RotisserieCARTEPOSTALE ロティスリーカルトポスタル8
2014/12
RotisserieCARTEPOSTALE ロティスリーカルトポスタル福岡市中央区桜坂にあるフレンチのお店、RotisserieCARTEPOSTALE ロティスリーカルトポスタル。月曜日のお昼、急遽、夫とランチすることになりました。夫が何でもご馳走するよ！と言ってくれたので、いろんな店に電話するもことごとく満席。チェックしてたイタリアンのお店５件は月曜定休日…イタリアンって月曜定休日が多いですね…そこでやっとこさ開いてるお店を見つけました。前々から、斜め前にある雑貨屋さん（メンフィス）に行く度に、あーここにフレンチあるなって旗で気付いてたんですが、行く機会も調べる機会もなく終わってました。電話してみると、空いてるとのこと。ランチは３５００円からですが大丈夫ですか？と腰の低いシェフでした。 お客さんは私達夫婦のみ。ドリンクはリンゴジュースとお水。３５００円のランチ。内容がわからないまま、ランチスタート。ですが、最初の一品が出てくるまで１５分はかかったかな？それから後も、料理の提供にかなり時間かかります。まぁ、フレンチのコースっちゃそんなもんなんでしょうが、ランチで1時間半くらいかかったかも。品数そこまで多くない気がするんやけど、丁寧なお仕事されてるんだと思います。ヤガラとイカのマリネサラダ。唐津のお野菜を使ってるとかで、野菜がすっごく美味しかった！魚のヤガラって初耳ですが、弾力あって、魚臭さもなく、美味しかった。自家製パン。こちらもホカホカで美味しかった。二個食べました。もう一個食べたかったけど我慢。水菜ときのこのキッシュ。何か有名なきのこの名前でしたが忘れました…これもホカホカで美味しかった。魚介のスープ、ポワソン？真中のプルプルのクリームみたいなのが何にか分からんかったけど、にんにくのような、とても濃厚でした。魚介のスープって苦手なんですが、魚臭さがなくて、旨味が凝縮されてて美味しかった。けど、私には味が濃すぎました。パンなしでは食べられないくらい、味が濃かった。鴨の胸肉。キャラメリゼしながら焼いたとのこと。これも時間かかってるなぁ。すっごく美味しかったけど、これも味が濃かった！どの料理にも上から塩コショウ？みたいなのがかかってて、これが一段と味の濃さを出してるのかも？塩辛いというか、喉が渇く濃さ。お酒と一緒じゃないといかん感じなのかなぁ。とはいえ、とっても美味しかったです。パンをもっと食べるか、白ご飯があれば最高でした。パンは自分から言えば出してくれたけど、基本一個なんかな？５個は食べれたかも（笑）デザートは洋ナシのタルト。これも美味しかった。ドリンクはミントティーにしましたが、これも美味しい。スーッとして。マカロンとミニシューも付いてて、こちらも美味しかったです。もうちょっと料理の提供が早いと嬉しいですねーあと、お酒を飲まない人にはもう少し味が薄くてもいいかも。もしくはパンをもっと下さい（笑）二人でお値段9000円超えました…