官方消息
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Rothisuri Karutoposutaru
(ロティスリー カルトポスタル)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Rothisuri Karutoposutaru（Rothisuri Karutoposutaru）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
092-515-9401 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区桜坂3-1-1 エバーライフ桜坂 １Ｆ |
| 交通方式 |
●［雙葉学園入口バス停］より徒歩１分 距離樱坂 425 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付) |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 备注 |
【福岡市城南区別府1-8-33より移転】 |
| 餐厅公关 |
【フランス修行で学んだ食文化】と【感激】を 旬の食材を使った料理とワインで伝えるお店です。
カルトポスタルは美味しさの先に、自然と生産者に 感謝・貢献 しフランス料理が、ご馳走であると思って頂ける 楽しさ、豊かさを伝えていきたいです。カルトポスタルの料理の方向性は、素材の持ち味を引き立てる、味や香りを添えた調理。ワインとのマリアージュを心掛け、尊敬するシェフ達から学んだ仕事を受け継ぎながら、世界中の食材や調理法に目を向け自由な発想の料理でお客様と楽しめるプライベートな空間を目指しています |
こちらのお店は去年の秋にランチで訪れたのですが
とても美味しかったので、いつかまた再訪問したいなと思っておりました
今回ランチでまた行ける事になったので期待を膨らませて訪れました
ランチは2800円のお任せのみとの事
これは週末、祝日のみの設定なのかもしれません
前回もそうだったのですが、嫁さんが肉料理のメインよりは魚を好むので予約の時点でお願いしておりました
前菜は「ほうれん草と牡蠣のキッシュ」「ハガツオのマリネ」です
キッシュは濃厚な味で牡蠣はそこまで主張していない感じ
マリネは野菜が結構酸味が強めでしたが美味しかったです
スープはこのお店の名物のようです「スープ・ド・ポワゾン」
魚の旨味を凝縮したようなスープ
食べるのは2度目ながら、相変わらず中に浮かんでいる白い物が何なのかわかりません
魚のほうのメインは「イサキのポワレ」です
これもトマトのソースなのですが、半透明なソースなのにトマトの濃厚な味
満足そうに「美味しい、美味しい」と言いながら食べてました
肉のメインは「ウズラのロースト」です
トリュフを散らした贅沢な料理
ただ、トリュフの美味しさを上手に表現出来る言葉を自分が持ち合わせていないのが残念です
デザートは「クレームブリュレ」
自分には少しだけ甘すぎるかもと思いましたが、女性には問題なさそうです
去年訪問した時に出していただいた料理とかなり近い内容だったのですが
とても美味しいので問題はありませんでした
季節的なものなのか、ランチでのメニューの組み立てなのか
違う料理が食べたくなった時は、ディナーでお伺いしてみようかと思います