Aruthi zan
(アルティザン)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Aruthi zan
|
|---|---|
| 类型 | 面包 |
| 预约・查询 |
092-724-6079 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区大手門2-10-17 ダイアパレス大手門第二101 |
| 交通方式 |
距離大濠公园 555 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
お店に到着したのは平日、13時すぎでした。
が、しかし、、、
パンが5種類ぐらいしかないのです。
なくなるの早いんですねとお伝えしたところ、予約の方が多いのでとのこと。
あらら。
それだけおいしいということ！
小さなお店、かつ小さな棚、毎日、毎日丁寧に焼いているのでしょう。
大きなロデブのようなパンが、バケット？
クープはなく水分量の多い重たいパンのような感じがします。
でも大きいとかさばるんだよね、、、
残念ながら半分にはして頂けないとのことで、そこはありがたく1個お願いし、
全粒粉でがっしりした構えのカンパーニュもお願いしました。
お店の写真を撮らせて頂きましたがフランスというより、
イタリアのトスカーナあたりの素朴なパン屋さんを思いました。
テーブルクロスの上に無造作に置いてあるような武骨な味を想像します。
帰宅後、丁寧に育てられたであろうパンの味をかみしめました。
大切に育てられたパンは、大きな心で他の食材を引き立ててくれます。
そのままいただくと、しっかりと小麦の味わいが伝わり、生き物の強さのようなものを感じます。
今回は2種類しかお願いできなかったですが、次回は他もぜひ味わってみたいと思いました。