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熟練技を感じるお料理をお手頃に愉しめる、居心地もいい和食店
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◆ほうれん草のすり流し、海老、湯葉
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*ほうれん草の旨味を感じるすり流しに、大きめの海老。一品目から気に入りました。^^
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◆ワァ、2段重ねのお重が。♪ それぞれのお料理も美味しそう。
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＊豆腐田楽、鶏肉、薩摩芋寒など。 豆腐田楽はお味噌の味わいも良く好み。他のお料理も丁寧に作られていて美味しい。
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＊ほたる烏賊、オレンジ、菜の花など。 ほたる烏賊は小振りですけれど、好きですから嬉しい。
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◆炊き合わせ
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＊つくね饅頭や蕗入りの信田揚げもいいお味。お味付けが好みですから、他の煮物も美味しくて。
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糸島豚のお料理
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＊豚肉は柔らかく、玉葱等が入ったソースとよく合います。
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◆ご飯セット
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外観･内観
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Suizen
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、创作料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
080-1740-9937 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区桜坂1-13-12 青谷荘 1F |
| 交通方式 |
桜坂駅から徒歩5～6分。 距離樱坂 329 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ カウンター6席、テーブル席(6名）） |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり。 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
桜坂駅から徒歩5～6分かしら。
SNSで見つけ、ランチ営業されていると知り伺いました。お店に駐車場はありませんが、近くにコインパーキングあり。
桜坂駅から広い道路をまっすぐに進み曲がるとお店に着きましたのに、
グーグル先生の案内が坂を登ったり降りたりで、ご機嫌が悪かったのか滅茶苦茶。(@@;)
ランチは6食のみで、前日までの予約制。
5日前にお電話で予約したのですが、その際の印象も良くて。
和食コースですから一人では難しいかもと「一人利用出来ますか？」とお尋ねしましたら「いいですよ」と。^^
店内はカウンター6席と、奥にテーブル席。カウンター席へと。
お話を伺うと
ご主人は2005年まで別の場所で同じ店名で和食店を営まれ、その後3店舗の料理長をされ、2020年9月にこの場所に
改めてオープンされた、この道30数年の熟練の料理人さん。
お話好きで、感じのいい方です。
ランチは「2,500円（税込）」
情報も少なく、失礼ながら日本料理ですのでこのお値段で何が頂けるのかしらと思いながら伺ったのですけれど、
結果的には杞憂でしたね。(^◇^;)
◆ほうれん草のすり流し、海老、湯葉
*ほうれん草の旨味を感じるすり流しに、大きめの海老。一品目から気に入りました。^^
◆ワァ、2段重ねのお重が。♪ それぞれのお料理も美味しそう。
＊豆腐田楽、鶏肉、薩摩芋寒など。
豆腐田楽はお味噌の味わいも良く好み。他のお料理も丁寧に作られていて美味しい。
＊ほたる烏賊、オレンジ、菜の花など。
ほたる烏賊は小振りですけれど、好きですから嬉しい。
◆炊き合わせ
＊つくね饅頭や蕗入りの信田揚げもいいお味。お味付けが好みですから、他の煮物も美味しくて。
◆糸島豚のお料理
＊豚肉は柔らかく、玉葱等が入ったソースとよく合います。
◆ご飯セット
＊おにぎりは塩の塩梅がよく、ご飯もツヤツヤ。
＊お味噌汁は若布入りでいいお味。
価格的食材には限りがありますけれど上手に工夫され
この内容で税込2,500円はお安いですし、お味も好みで美味しく頂きました。^^
ご主人との会話も愉しくいいランチに。
駅からの道も覚えましたから、また伺います。♪