官方消息
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Shimmiura
(新三浦)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shimmiura
|
|---|---|
| 类型 | 鸡肉锅、乡土料理、鸡肉料理 |
| 预约・查询 |
050-5570-4032 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市博多区石城町21-12 |
| 交通方式 |
距离博多站只需15分钟车程 距離千代县厅口 673 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
奉仕料10% |
座位、设备
| 座位数 |
100 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 室外有吸烟室 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
092-291-0821 |
| 备注 |
※也准备了订购商品。请在以下网站订购。http://www.fukutomi-group.jp/shopbrand/mizudaki/ |
福岡にて、取引先様と先日の講演会の慰労会。
先方から「福岡で、まだ水炊きを食べていないのであれば是非本物の水炊きを食べましょう」と提案いただき、最近ゲットしたミシュランガイドに掲載されていた新三浦さんを予約して訪問。
タクシーで降りてお店の外観からして本物感が漂っていました。
お店の中に入ると仲居さんがお出迎え、そして薫ってくる創業109年、継ぎ足しに継ぎ足してきた鶏ガラスープの香り。
お席に通されると目に飛び込んでくるのは、ガラス窓からすすき越しに見える夜の川面に反射する照明、素敵やん。
こういう雰囲気には生ビールよりも瓶ビールが合います、素敵やん。
料理は全て仲居さんが作って、取り分けていただけます。
突き出しのナスとアナゴの煮物、八寸を経て、、、
来ましたよ、白く輝くスープ。
あっさり、それでいてコクがあり臭みも全く無い、これが噂に名高い水炊きのスープですね…109年継ぎ足してきたというのは伊達じゃ無い！！
蒸した鶏胸肉と、福岡の郷土料理「おきゅうと」、無類のコンニャク、寒天的な食べ物好きの私にはどストライクのお料理。
そして、待ってました、鳥、鶏、トリ
これがめちゃくちゃ柔らかい！！冗談抜きで、歯がいりませんってぐらいの柔らかさ、素敵やん。
そのあとはゴマ鯖ならぬゴマ鳥お野菜を経てデザートでフィニッシュ！！
付いてくださった仲居さんさんも20代で会話も大変盛り上がり、老舗料理屋でフレッシュな会話で新旧混交、大変楽しい時間でした。
博多で水炊きの紹介を求められましたら、こちらをお勧めしようっと、ご馳走さまでした。