官方消息
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Shimmiura Hakatahonten
(新三浦)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shimmiura Hakatahonten
|
|---|---|
| 类型 | 鸡肉锅、乡土料理、鸡肉料理 |
| 预约・查询 |
050-5570-4032 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市博多区石城町21-12 |
| 交通方式 |
距离博多站只需15分钟车程 距離千代县厅口 673 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
奉仕料10% |
座位、设备
| 座位数 |
100 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 室外有吸烟室 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
092-291-0821 |
| 备注 |
※也准备了订购商品。请在以下网站订购。http://www.fukutomi-group.jp/shopbrand/mizudaki/ |
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
福岡を代表するグルメの１つ、水炊き。
今回は創業明治43年とう老舗中の老舗『新三浦』をご紹介してまいりましょう。一応お伝えしておきますが、新三浦だからって旧三浦があるわけではありませんので悪しからず。明治の時代からずっと新三浦だそうです。笑 まるで料亭のような空間で、個室から望む御笠川の風景などは情緒に富む。さっそく、112年の歴史の味をいただいてまいりましょう。
これが創業から継ぎ足しのスープ。
白濁したスープからは濃厚な豚骨スープの香りが漂います。まずはスープを一口。いい意味で想像を裏切る味で、濃厚さのアタックの先に来るあっさりとした後味が印象的。丁寧に灰汁を取りながら炊き上げるそうで、その工程が味に反映されているのでしょう。そして、肉は若鶏のもも肉。超絶な柔かさと美味しさにほっぺたが落ちんばかり。柑橘風味の自家製のポン酢がまた美味いのだ。
野菜でも〆ご飯でも、常に主役はスープ。野菜は自身の甘味にスープの味を吸わせるし、ご飯も同様にスープの旨味が食を進ませる。ここでもポン酢はいい働きをするので、ご飯に少し垂らしてみてください。ご馳走様でした！
その他のコースのラインナップはこちら。
「前菜」鶏出汁茶碗蒸し、ほうれん草のお浸し、白レバーのパテ入りの最中
「胸肉の湯引き」福岡名物のおきゅうとと。梅肉醤油でいただきます。
「デザート」プリン。抹茶味。