餐厅信息
细节
| 店名 |
Udon Shuu（Udon Shuu）
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|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
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092-631-1907 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市博多区千代4-29-16 ハイツ長尾 1F |
| 交通方式 |
福岡市営地下鉄馬出九大病院前駅から徒歩4分 距離千代县厅口 399 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats （ カウンター5席、テーブル16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 11:30～14:00まで完全禁煙 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 备注 |
地図では分かりにくいですが、お店は県庁とは反対側、九大医学部キャンパス側にあるので要注意。 |
さすがうどん県でござます！まだまだ知らんうどん屋いっぱいある模様です！
九大病院の門を出てすぐのうどん屋！
13時過ぎの訪問なので、パラパラ席は空いております！
ここは、キムチ食べホ！うどんの大盛り無料！というお店！
大将イチ押しの「肉ゴボウうどん700円」と「かしわ飯150円」を注文♪
まずはかしわ飯から登場！ホクホクしたかしわ飯は鶏肉とゴボウと人参。
旨いは旨いけどこれは牧のうどんに軍配！
好きなタイプのかしわ飯は鶏の脂が米粒をコーティングしててしっとりした感じが好み。。
次に肉＆ゴボウ天うどんが登場！
まずはお出汁から♪
〝あぁ～昆布だしが効いた素晴らしいお出汁やぁ～〟
麺はやや細でヤワですが水っぽいヤワヤワではなく、程よいヤワモッチリと言った感じ！
ゴボウはスライスで泥臭くなく好きなタイプ。
このタイプのゴボ天が好きでして、逆に太く芯があるゴボ天は好みません。。
肉は牛バラ肉ですが、たまに見かける醤油と味醂でコテコテに煮込んだタイプではなく、
薄口醤油と砂糖で上手に味付けした、スープの味を極力邪魔しない絶妙な味付け！ココ大事！超大事！
〝全体的な完成度！激たかっ！〟
この辺では超人気店なのでしょうが、福岡市全体で見ても中々ハイレベルなうどん屋であることは間違いない！
と思う一杯でした♪