Hakuryuuken
(博龍軒)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hakuryuuken
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
092-651-3502 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市東区馬出2-5-23 |
| 交通方式 |
・福岡市営地下鉄箱崎線「馬出九大前」駅７番出口から徒歩約３分 距離马出九大医院前 155 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ カウンターのみ１１席。最大１４席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店前の駐車場の１５番、１６番の２台のみ |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童
可 |
| 服装规定 |
なし |
グルメで神社仏閣に詳しく、宝くじを買い続ける福岡で有名なタクシードライバーさんが人生の締めで食べたいラーメンに選んでいたので行ってみました。
馬出九大病院前駅から歩いて団地の商店街などがある入り込んだところにあり、わざわざ行かないと用がない場所です。
ひと目で老舗と分かる外観で創業は1952年とガンナガと同じ70年以上の歴史があります。
屋台のうま馬、スープの赤のれんのように初めて自家製麺を使用した博多ラーメンの源流とも言われているそうで、こちらで修行した人が中津の宝来軒を始めたそうです。
店内はL字のカウンターのみで、今は大将と若い男性とでされていました。
・ワンタンメン(850円)
ワンタンがたくさん入っていてツルンとして喉越しも良く美味しいです。
スープはあっさりめだけどコクも深みもあり、初めて食べても懐かしさも感じる落ち着く味です。
テーブルにあるすりゴマが合います。
・ラーメン(600円)
替玉もありますが大サイズもあります。
連れがこちらを頼んだのですが、色と味が違くない？と言われ飲んでみたら確かにワンタンメンの方が濃くてラーメンの方が薄かったです。
同じなはずだけど調理の様子をそこまで見てなくてたまたまなのか素人の私では分からなかったです。
麺は細麺で平打ちの自家製麺でインスタント麺のような独特な麺です。
博多ラーメンだけどかなり柔らかめで、カタより普通が好きな私でもちょっと柔らかすぎなのでは？と思います。
他の人の口コミにもあったようにカタで注文しても柔らかく出て来るそうなのでそこは好みの問題で、このお店の特徴であり良さでもあるのだと思います。
場所や独特な麺、懐かしい昭和な感じと、こちらのラーメンを好きな人はかなりのラーメン通だと思います。
また近くに来た時には行ってみたいです。