本格的四川担々麺を香椎の新店で
中国人の店主が作る本格的坦々麺を頂けるお店が、
香椎のレストランビストロ横に出来ました。
メニューを見ると、いろんな種類の坦々麺があります。
辛いのが苦手な人も、塩そば、鶏そば等普通の塩ラーメンもあります。
まずは坦々麺（６９０円）をお願いします。
クリーミーなスープで美味しいです・・・が！
複数の香辛料が使われているそうで、複雑な辛味と旨味が押し寄せてきます。
辛さは大丈夫ですが、山椒、花椒等舌に痺れる感覚が残ります。
麺は太ちょい縮れ、もちっとして美味しいです。
これはもっと辛い坦々麺や、麻婆豆腐麺、塩そばなどみんな食べ比べてみたいですね。
香辛料が強く、薬膳的な坦々麺とも感じられます。
香辛料が苦手な人はきついと思いますが、はまる人はどっぷりはまる、
そんなお店です。
香辛料探すのに苦労した、とおっしゃる店主が本格的坦々麺を提供してくれます。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tantammen shokuka（Tantammen shokuka）
|
|---|---|
| 类型 | 担担面 |
|
092-663-5130 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市東区香椎駅前2-15-1 |
| 交通方式 |
距離西铁香椎 192 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2016.7.11 |
中国人の方がやられている本場担々麺屋さん。
こちらの麻婆豆腐麺は、より旨味と辛さと痺れ辛さが調和され
日本人にも食べやすく癖になる逸品です♪
少しだけ卓上にある花山椒を加えましたが、
唐辛子辛さ・痺れ辛さは個人的に
辛さ限界値の８割ぐらいで良い感じです♪
ファーストインパクトはそれ程でもありませんが、
後からジワジワきます。
麺は中太縮れ麺で、
このお店のスープの味に対してマッチしていると思います。
知る人ぞ知る？そんなお店でもあり、
もっといろんな方に食べて頂きたい！
そんなお店でもあります。