官方消息
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SACHiA Beef stroganoff
(サチア ビーフストロガノフ)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
SACHiA Beef stroganoff（SACHiA Beef stroganoff）
|
|---|---|
| 类型 | 西式料理 |
| 预约・查询 |
092-409-7472 |
| 预约可/不可 |
可预订
ディナータイムのみ |
| 地址 |
福岡県福岡市東区馬出2-3-41 |
| 交通方式 |
・地下鉄馬出九大病院前駅7番出口より、箱崎方面へ徒歩約45秒 距離马出九大医院前 88 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4290001094224 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングがあります。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2019.5.8 |
僕は ビーフストロガノフを 今まで２度 ホテルで
食べた事があるけど、確かに美味しかった。
美味しかったものの、ハヤシライスと 何が違う
んだろう？ と思って 調べた事があります。
結論としては「明確な違いはない。ただ ビーフ
ストロガノフは サワークリームを 入れて作る」
という物でした。 (~_~;)
さて 福岡市 東区 馬出にある『サチア』。
ビーフストロガノフがウリの 洋食店で、なんと
食べログでの評価は ３.７超え！！
(2024年 ４月現在)
さて オムライスや ハンバーグなどもあるけど、
当然 注文するのは ビーフストロガノフ。
数種類あるけど 初めての訪問なので、やっぱり
「オリジナル」(1050円)を 注文。
ご飯が付いていて バターライスか 雑穀ごはんか
選べるとの事なので、前者で お願いしました。
さらに ランチメニューには スープ・ピクルス・
サラダが 付くそう。
スープは 野菜の甘みと うま味を 前面に出した
コンソメで、控えめなチキンの風味も悪くない。
さて 主役の ビーフストロガノフ。
サワークリームは混ぜられておらず、その白色で
皿の上に 絵を描いたような 仕上がりです。
なかなか 良いじゃないですか♪ (^-^)
こちらは ３日かけて作るそうです。
アメ色になるまでジックリ炒めた玉ねぎ らしき
香ばしさを感じます。
他の 野菜の甘みと風味もある 美味しいソース♪
牛バラ肉が たくさん盛られていますが、コレは
注文を受けてから数分 煮たんでしょうね。
肉の うま味と脂が 馴染まず表面に浮いている。
黒コショウが結構 効いていて、ハッキリとした
味付けなのも 良い♪ サワークリームは もう少し
効いていた方が 好みだったな。
バターライスには 外国産米と思しき パサつきが
あるけど 洋風ダシで炊き上げた ピラフのような
うま味があったし、程よいバターの香りも良い♪
「その辺の ハヤシライスより よほど美味しい」
と思えたし、価格も良心的だと思います♪
ただ「オススメ」には 少し届かないかなぁ。
しかし これと同じ物を「ハヤシライスだよ」と
言われて出されても、他の レビュアーさん達は
同じように 高評価を するんでしょうか？
なにせ、この料理の肝である サワークリームを
感じなかった人が多い様なので、それなら もう
ハヤシライスじゃないですか。 (~_~;)