店名 |
Hakata Ogi Hara Torakichi
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类型 | 其他 |
092-231-8198 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
福岡県福岡市東区箱崎1-43-19 |
交通方式 |
距離箱崎宫前 277 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
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付款方式 |
可使用电子货币 |
个人包厢 |
不可能 |
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包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
此时建议 |
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●訪問回数1回
箱崎の大学通り沿いにできた、鯖寿司の専門店です。
イートインはなくて お持ち帰りのみとのこと。
もともと創業100年以上の魚屋さんがやっているらしく、魚関係のお惣菜や干物なども売っています。
今回は、黄金鯖寿司と出汁巻き卵を買いました。(合計で2000円弱)
まず出汁巻き卵ですが、柔らかく味もちょうどよく美味しくいただけました。
続いて鯖寿司です
良質な昆布がふんだんに使われていました。
対馬産の鯖の素材はかなり肉厚です。
酢の味は少し甘味もあり、万人に好まれそうな感じです。
鯖の身自体は、しっかり〆たというよりは、生っぽい感じを残したスタイルです。
個人的には、もう少し酢が効いている(酢〆の時間が長い)ものの方が好みです。